Покрокове приготування картоплі з сушеними білими грибами в духовці, рецепт з фото:
1. Білі гриби залийте водою і залиште набухати. Якщо використовуєте теплу воду, то витримайте гриби 30 хвилин, холодну — 1,5 години.
2. Тим часом картопля очистіть від шкірки, промийте і наріжте кубиками. Також наріжте півкільцями очищений ріпчасту цибулю і дрібно подрібніть зубчик часнику.
3. В горщики покладіть нашатковану цибулю, нарізаний часник і картоплю. Приправте їх сіллю з меленим перцем. За бажанням полийте сметаною або майонезом. Також можете додати різні спеції і прянощі.
4. Вимочені гриби обережно шумівкою вийміть з розсолу і перекладіть в горщики. Якщо вони великі, то наріжте дрібними шматочками. Розсіл, в якому вымачивались гриби не виливайте, а через дрібне ситечко або марлю перелийте в горщики. Якщо його буде не достатньо, то долийте питну воду.
Закрийте горщики кришкою і відправляйте в духовку. Увімкніть 180 градусів і готуйте страву 30 хвилин. Після вимкніть духовку, але горщики не діставайте, а залиште доходити на 15 хвилин.
