Молочні відбивні зі свинини – рецепт з фото

Порадуйте своїх близьких ніжними молочними відбивними, подайте їх з соковитими шматочками овочів. Це буде вечеря на всі 100!

Як приготувати відбивні, які зможуть заслужити вищий бал? Є невеликий секрет. У цьому допоможе звичайне молоко. І ось вже перед нами не просто свинина, а чудово ніжні і соковиті молочні свинячі відбивні! Чи можна такі ж соковиті приготувати відбивні з курячого філе або телятини? Звичайно, хоча ні один інший вид м’яса не зрівняється зі свининою. Щоб відбивні вийшли пальчики оближеш, вибирайте для цієї страви м’ясо з лопатки, окосту або корейку. Приготовані з такого ласого шматочка м’яса відбивні не будуть сухими, а вийдуть ніжними і соковитими.

  • Калорійність на 100 г — 250 ккал.
  • Кількість порцій — 4 штуки
  • Час приготування — 40 хвилин


Інгредієнти:

  • Свинина — 0,5 кг
  • Молоко високої жирності — 200 мл
  • Цукор — 1 ч. л.
  • Сіль — 0,5 ч. л.
  • Чорний мелений перець — 0,5 ч. л.
  • Інші спеції (паприка, розмарин, чебрець) — по щіпці
  • Яйце — 1 шт.
  • Борошно пшеничне — 100 г
  • Рослинна олія для смаження

Дивіться також  Печеня з бульйоном: покрокове приготування