Гречка з кабачками і соєвим соусом – рецепт з фото

Пропонуємо вам приготувати на обід гречку з шинками. Відмінне поєднання доповнимо соєвим соусом. Покроковий рецепт з фото і детальним описом.

Гречана каша — одна з найбільш корисних. Тому, якщо ви любите гречку, такий варіант вам повинен сподобатися. Якщо ж ви не дуже любите гречку, то вам варто спробувати такий рецепт — гречка виходить напрочуд смачною. Так що ще говорити про гречку, усі знають, яка вона смачна. Тому давайте готувати!

  • Калорійність на 100 г — 92 ккал.
  • Кількість порцій — на 4-х чоловік
  • Час приготування — 25 хвилин


Інгредієнти:

  • Гречка — 1 ст.
  • Вода — 2 ст.
  • Кабачок — 1 невеликий
  • Цибуля — 1 шт.
  • Соєвий соус — 3 ст. л.
  • Рослинне і вершкове масло
  • Сіль

 

Гречка з кабачками і соєвим соусом — покрокове приготування з фото

Насамперед ставимо варитися гречку. Перебираємо крупу, прибираємо сміття і чорні зерна, промиваємо її в декількох водах. Заливаємо гречку двома склянками води і доводимо до кипіння. Після цього солимо, накриваємо кришкою і варимо на маленькому вогні 20 хвилин. Додайте шматочок вершкового масла. Доки вариться гречка, кабачок наріжемо соломкою, а цибулю — кубиками.

На рослинному маслі підсмажити цибулю і додаємо до нього кабачки. Обсмажуємо на середньому вогні до золотистого кольору.

Додаємо соєвий соус, часник за бажанням і тушкуємо на повільному вогні пару хвилин.

Додаємо відварену гречану кашу і перемішуємо. За бажанням додаємо рубану зелень і тушкуємо під кришкою на самому мінімальному вогні 3 хвилини.

Все, гречка готова до подачі. Приємного апетиту! Поділіться своїми результатами.

Дивіться також відео-рецепт

Дивіться також  Манні млинці: рецепт на пиві і молоці