Інгредієнти:
Для коржа:
- 1 маленьке яйце;
- 4 ст. л. вівсянки, перемеленої в борошно;
- 1 ч. л. какао-порошку;
- цукор або замінник цукру — за смаком;
- розпушувач.
Для білого шару:
- 150 г ніжного сиру;
- 7 г желатину;
- вода;
- цукор або замінник цукру — за смаком;
- ванілін — за смаком.
Десерт «Хмара щастя»: покроковий рецепт
Желатин заливаємо 50 мл води.
Яйце збиваємо, додаємо цукор або цукровий замінник (розчинений у воді), какао і борошно, замішуємо тісто. Якщо тісто дуже густе, можна ще підлити водички.
Додаємо розпушувач, збиваємо, виливаємо у форму і ставимо в мікрохвильову піч на повну потужність на 2,5 хвилини або до готовності (час залежить від потужності Вашої мікрохвильовки). Корж охолодити.
Далі, поки корж остигає, розчиняємо у воді цукор або замінник для білого шару.
Вливаємо солодку воду в сир і збиваємо.
Набряклий желатин ставимо в мікрохвильову піч на 20 секунд, щоб він розчинився. Цю суміш вливаємо до сиру і збиваємо.
Остиглий корж розрізаємо на 4 частини і укладаємо в 2 контейнера шарами: корж, сирну масу, корж, сирну масу. Ставимо в холодильник до застигання на 25-40 хвилин.
Впевнена, що і вам ці фантастично смачні десерти сподобаються.
Прекрасного святкового чаювання!
