Хочете зробити корисне і смачне блюдо, при цьому низькокалорійне і щоб швидко готувалося? Пропоную покроковий рецепт з фото приготування дієтичного м’ясного пудингу з манкою в мікрохвильовці.
Традиційний пудинг родом з Англії. Спочатку він представляв з себе солодкий десерт, який готувався з яєць, борошна, молока і цукру. Однак кожна культура в рецептуру внесла свої корективи і зараз можна знайти пудинги м’ясні, овочеві, фруктові і круп’яні. У будь-якому випадку — смачні страви, які готують в духовці на водяній бані, мультиварці, пароварці, мікрохвильовій печі. Текстура частування виходить у всіх випадках ніжною і повітряної.
Поговоримо, як приготувати дієтичний м’ясної пудинг з манкою в мікрохвильовці. Багато мікрохвильовку використовують тільки для розігріву або розморожування їжі. Але в ній можна готувати все що завгодно. Це універсальна побутова техніка, що дозволяє економити час, при цьому готувати неймовірні смаколики. Дієтичний м’ясної пудинг підійде абсолютно всім людям. Особливо блюдо рекомендовано дітям, що сидять на дієті і для лікувального меню з хворобами шлунка, т. к. він легкий і дієтичний. Процес приготування дуже простий, а продукти доступні.
- Калорійність на 100 г — 155 ккал.
- Кількість порцій — 1
- Час приготування — 15 хвилин, плюс час для варіння м’яса
Інгредієнти:
- Відварне м’ясо (сорт будь-який) — 100 г
- Манна крупа — 1 ч. л.
- Чорний мелений перець — щіпка
- Молоко — 50 мл
- Сіль — щіпка
- Будь-які прянощі і спеції — за смаком
- Яйця — 1 шт.
Покрокове приготування дієтичного м’ясного пудингу з манкою в мікрохвильовці, рецепт з фото:
1. Попередньо відварене м’ясо порвіть по волокнах і покладіть в миску.
2. До м’яса налийте 2 ст. л. молока. Хоча цього можна не робити, якщо у вас потужний блендер. З молоком приладу буде легше подрібнювати м’ясо. Якщо немає блендера, тоді перекрутіть м’ясо через м’ясорубку.
3. Подрібніть Блендером м’ясо до однорідності.
4. М’ясні волокна повинні дрібно измельчиться, щоб вийшла консистенція кашки.
5. У миску влийте молоко, що залишилося і сире яйце.
6. Приправте продукти сіллю.
7. Після поперчіть. Якщо хочете можете додати будь-які прянощі і спеції за смаком.
8. Додайте манну крупу і добре продукти перемішайте до однорідності. Вийде м’ясне тіста рідкої консистенції. Але не варто переживати, тому що під час запікання манка збільшиться в об’ємі і вбере в себе все молоко.
9. Вилийте тісто у формочки для запікання. Це може бути будь-який посуд, яку можна ставити в мікрохвильову піч.
10. Надішліть дієтичний м’ясної пудинг з манкою готуватися в мікрохвильову піч на 5 хвилин при максимальній потужності. Але оскільки СВЧ у всіх різною фірми, тому час приготування може відрізнятися. Перевіряйте готовність проколом зубочистки: вона повинна бути суха. Подавайте частування до столу після приготування. Оскільки поки пудинг гарячий, він дуже ніжний і м’який.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати суфле куряче в мікрохвильовці.
