Святковий рецепт бутербродів з сьомгою і вершковим маслом
Червона риба в поєднанні з червоною ікрою — що може бути краще і смачніше? Ось і ми думаємо, що нічого) І бажано, щоб риба була сьомга і ікра теж її. А якщо ще трохи видозмінити звичайне масло на щось пікантне, то вийде взагалі бомба. Спробуємо?
Інгредієнти:
- Червона ікра;
- Сьомга;
- Лимон;
- Масло вершкове;
- Хлібці;
- Листочки петрушки.
Приготування:
1. Для початку приготуємо заправку. Для цього виделкою розітремо вершкове масло до пюреобразного стану.
2. До нього додамо трохи цедри лимона. Вона додасть неповторний аромат.
3. Щоб у бутербродів з’явилася та сама пікантна нотка, нам потрібно додати трохи кислинки. Для цього вливаємо 1 ч. л. лимонного соку і перемішуємо до однорідності.
4. Тепер потрібно нарізати рибу на тонкі пластинки.
5. Хліб розрізаємо по діагоналі й отримуємо однакові хлібні трикутнички.
6. Покриваємо їх тонким шаром вершкового масла з лимоном.
7. Укладаємо поверх масла червону рибу.
8. Далі і так зрозуміло. Залишається останній інгредієнт — червона ікра.
9. Для разбавки квітів і додання святкового вигляду, нам потрібно прикрасити бутерброди листочками петрушки. За допомогою зубочистки вставляємо петрушку в рибу, щоб вона щільно сиділа.
10. Готові ласощі подаємо до столу. Спостерігаємо за захопленими особами присутніх. Приємного апетиту!
