Буряк тушкований у вині: покрокове приготування вишуканої страви

У наші дні багато людей відмовляються від вживання м’яса. Для вегетаріанців є прекрасний рецепт овочевого страви — буряк тушкований у вині. Давайте розглянемо, як приготувати цю страву. Покроковий рецепт з фото. Відео – рецепт.

Страви з буряка улюблені багатьма. Для деяких буряк взагалі незамінний продукт. З неї варять борщ, холодник, роблять вінегрет і салат оселедець під шубою. Завоювала вона таку популярність завдяки ніжному смаку і величезною користю для нашого організму. Крім того у неї насичений червоний колір, який притягує увагу і викликає апетит. Буряк і насичує організм цілющими вітамінами, і радує око своїм красивим кольором. Сьогодні пропоную відійти від традицій, і приготувати з буряка, скоєно нове, але смачне, а головне просте у виконанні страва — буряк тушкований у вині. Це страва французької кухні, який добре підійде у вигляді гарніру до м’ясних і рибних страв. Тушкована буряк смачна і в гарячому, і в теплом, і в холодному вигляді.

Пропонований рецепт банально проста, і готується з мінімального набору продуктів. При цьому виходить дивовижний результат. Спробувавши одного разу просочену вином тушковану буряк, ви обов’язково будете готувати ще не один раз. Буряк можна використовувати в самих різних напрямках: в якості самостійної закуски, як теплий салат або подати у вигляді овочевого гарніру. Яку б роль їй не вибрали, вона залишиться ароматною, ніжною, соковитою і смачною. Також, ця буряк, як інші тушковані овочі, чудово підійде для живлення в період посту і для розвантажувальних днів. А також вона сподобається тим, хто хоче позбутися зайвих кілограмів.

  • Калорійність на 100 г — 52 ккал.
  • Кількість порцій — 2
  • Час приготування — 45-50 хвилин
Дивіться також  Курячі потрухи з цукіні: покрокове приготування


Інгредієнти:

  • Буряк молода — 2 шт.
  • Біле сухе вино — 100 мл
  • Часник — 1 зубчик
  • Сіль — щіпка
  • Оливкова олія — 3 ст. л.
  • Сир — 50 г (за бажанням) для подачі