Американський торт-пиріг

Американський торт пиріг — швидкий і простий спосіб втамувати потребу в солодкому, він просто створений для такого випадку, а ще виручить в ситуації — гості на порозі.

Американський торт-пиріг

Інгредієнти:

• печиво — 350 г;
• яйце;
• брусок розм’якшеного вершкового масла — 60 г;
• згущене молоко — 400 р;
• крохмаль — 1 ст. л.;
• свіжий сік лимона;
• 3 сирих жовтка;
• нарізаний чорнослив — приблизно 100 г;
• цукрова пудра — 2 ст. л.;
• вершки (краще брати на 35%) — 250 р.

Американський торт-пиріг: покроковий рецепт

Печиво подрібнити до стану крихти, потім змішати з яйцем, перетерти з приготованим маслом, викласти у форму з шаром у два сантиметри, обов’язково зробити бортики. Основа на 12 хвилин поміщається в духовку, випікається при 180 градусах.

Для крему крохмаль, сирі жовтки, сік, згущене молоко збиваються, виливаються в готову кошик, посипаються чорносливом. Випікається ще 10 хвилин при 180 градусах.

Готовий пиріг треба остудити, прикрасити вершками.