Покрокове приготування яєчно-молочного коктейлю з коньяком і морозивом:
1. У чашу блендера збийте яйце. За бажанням для рецепта можна використовувати тільки жовтки в кількості 2 шт. Тоді напій буде більш поживний, густий і в’язкий.
2. Слідом влити холодне молоко. Це важливо! Тепле молоко не зіб’ється в тугу піну.
3. Насипте цукор або цукрову пудру. Його кількість можете регулювати самостійно. Якщо не любите сильно солодкі напої, то можете взагалі виключити зі складу. Солодкість напою додасть морозиво.
4. Покладіть в блендер морозиво. У мене морозиво в шоколадній глазурі, яку я теж поклала. Але якщо у вас у вафельному стаканчику, то його з пломбіру зніміть.
5. Закрийте чашу блендера кришкою, поставте на прилад і збивайте 1-2 хвилини до утворення повітряної піни.
6. Після влийте коньяк, кількість якого також можна регулювати за смаком, і ще раз прокрутіть блендером 15-30 секунд. Готовий напій розливайте по келихах і відразу приступайте до дегустації. Запас його не готують, у т.. піна осяде, а продукти почнуть розшаровуватися. При подачі можете прикрасити шоколадною стружкою або порошком какао.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати коктейль з молока і яєць.
