Топ 8 найпростіших кремів для тортів

Інгредієнти:

• Масло вершкове розм’якшене — 200 гр.
• Молоко згущене — 100 гр.
• Яйця (жовтки) — 2 шт.
• Ванілін або лікер

Як приготувати

Розм’якшене вершкове масло збити зі згущеним молоком.

Продовжуючи збивати, поступово додати яєчні жовтки.

Для ароматизації додати ванілін або іншу пряність, або 30-50 гр. лікеру.

4. Крем зі згущеного молока і вершкового масла

Інгредієнти:

• Згущене молоко — 1 банка
• Вершкове масло — 1 пачка

Як приготувати крем зі згущеного молока і вершкового масла:

Збиваємо масло і молоко до однорідної маси. Масло має бути кімнатної температури. Охолоджуємо крем.

5. Крем з манної каші

Інгредієнти:

• Молоко — 1/2 склянки
• Манна крупа — 1 ст. ложка
• Цукор — 1 ч. ложка
• Вершкове масло — 1/2 ч. ложка
• Жовток — 1 шт.
• Ванільний цукор — 1 ч. ложка

Як приготувати крем з манної каші:

Молоко закип’ятити з ванільним цукром. Змішати манну крупу з невеликою кількістю води, влити отриману суміш в гаряче молоко і довести до кипіння на слабкому вогні. Ретельно розтерти яєчний жовток з цукром і маслом до стану пишної однорідної маси. Додати в неї манну кашу маленькими порціями, постійно збиваючи її віником, щоб крем був пишним і легким.

6. Сир-крем «Маскарпоне»