Тладіанта: склад, калорійність червоного огірка, користь, рецепти

Цікаві факти про тладианту



Виростаючи у власному ареалі, тладіанта є практично бур’яном. Вона швидко розростається, відвойовуючи «житлоплощу» у оточуючих рослин, заступаючи світло наземної порослі. Вивести її досить важко навіть за допомогою отрутохімікатів.

Такий швидкий ріст пояснюється особливістю рослини. На коренях і на надземних пагонах, що знаходяться близько грунту, формуються бульбини, кожен з яких дає власний втечу. Приблизно так розмножується кімнатний хлорофітум, тільки у нього не бульби, а трав’янисті розетки. Однак рослини, які виросли поза межами свого ареалу, плодів не дають.

Тладианту, незважаючи на яскраві і ароматні квіти, опыляет один вид бджоли, який в інших природних зонах не зустрічається. При штучному запиленні урожай мізерний, насіння не визрівають. Тільки в декоративних цілях рослину вирощувати не вигідно.

Щоб вирішити цю проблему, селекціонери схрещують тладианту з іншими видами гарбузових. Наприклад, російський біолог, селекціонер Іван Володимирович Мічурін схрестив культуру з кабачком і гарбузом. На жаль, отримані плоди практично не успадкували солодощі «червоного огірка» і були схожі на цукіні з більш солодким смаком. Однак ці плоди було набагато зручніше готувати, так як у них тверді насіння можна було легко видалити серцевини.

Цікаво, що «жіночі» і чоловічі» квіти рослини можна розрізнити за зовнішнім виглядом, навіть не будучи біологом. «Хлопчики» великі, золотисто-жовті, у вигляді дзвіночків з загнутими назад 5 пелюстками. Вони ростуть суцвіттями, утворюючи волоті. «Дівчатка» цвітуть поодинці, колер бляклий, швидше кольору топленого молока, ніж жовтий. Конус, який залітають комахи при запиленні, майже не розвинений, чашечка квітки плоска.

Зрілість плодів легко визначити за кольором. У молодому вигляді огірки темно-зелені і покриті густим ворсом. По мірі дозрівання ворс рідшає, поки поверхня не стане абсолютно гладкою, як у гарбуза або кабачка, а шкірка червоніє.

Дивіться також  Сушені водорості норі: користь і шкоду роблять, рецепти, калорійність

Дивіться відео про тладианту:



Висаджуючи на своєму ділянці тладианту, не варто розраховувати на нове смачне блюдо, навіть якщо займаєшся запиленням. Плоди, що визрівають поза помірно-мусонного клімату, не мають потрібної солодкістю. Експериментувати можна, але все ж краще відразу налаштуватися на декоративність посадки.