Залежався хліб? Підсмажте сухарики і похрустите! Це найпростіший спосіб приготувати закуску до пива і вина, а також компонент для салату і супу — сухарики імбирні на сковороді. Покроковий рецепт з фото. Відео-рецепт.
Сухарі для багатьох вважаються улюбленим снеком. Однак покупний продукт напханий штучними спеціями, від чого його вживання викликає печію. Тому багато господинь готують їх самостійно, щоб максимально отримати натуральний продукт. Розглянемо рецепт сухариків імбирних на сковороді. Блюдо дуже просте, що його без праці і зусиль зможе самостійно приготувати навіть першокласник. Рецепт простий, але все одно пропоную вивчити покрокові фотографії та принцип приготування закуски в домашніх умовах.
Щоб посмажити сухарики на сковороді, знадобиться трохи продуктів: скибочки батона (пшеничного або житнього), сіль, чорний мелений перець і мелений порошок імбиру. За бажанням дегустаторів в кінці приготування в сковороду можете додати сухий або пропущений через прес часник, смакову приправу. Хорошими добавками до сухариків стане тертий твердий сир, порошок з висушеної ковбаси чи м’яса. Ласунам сподобаються хрусткі шматочки батона, присипані ваніллю з цукровою пудрою. Загалом, політ фантазії необмежений. Компоненти можна додавати після зняття сухариків з вогню або під час смаження на сковороді. Очікуваний смаковий ефект буде однаково хорошим.
- Калорійність на 100 г — 285 ккал.
- Кількість порцій — 300 г
- Час приготування: 1 годину 45 хвилин
Інгредієнти:
- Батон житній або пшеничний — 300 г
- Чорний мелений перець — 0,2 ч. л.
- Мелений порошок імбиру — 0,25 ч. л.
- Сіль — 0,3 ч. л.
Покрокове приготування сухариків імбирних на сковороді, рецепт з фото:
1. Хліб наріжте скибочками розміром на ваш розсуд. Сухарики можуть бути квадратні розміром від 1 см до 2 см, соломкою 1х3 см, або будь-якої іншої форми: кружечки, зірочки, ромби тощо
2. У невеликій ємності змішайте сіль, чорний мелений перець і порошок імбиру.
3. Перемішайте сіль, чорний мелений перець і порошок імбиру.
4. Нагрійте Сковороду і покладіть шматочки хліба. Зробіть мінімальне нагрівання конфорки, щоб сухарики готувалися на мінімальному вогні. Так вони не пригорять і добре высушатся.
4. Присипте сухарики заправкою. Сушіть їх періодично помішуючи, до утворення хрусткої скоринки. Ступінь смаження визначайте самостійно. Сухарики можуть бути злегка підсушені або приготовані сильної обжарювання. Готові сухарики імбирні на сковороді, викладіть на пергамен і залиште охолоджуватися. Зберігайте їх у паперовому пакеті чи скляній банці в сухому місці.
Рум’яні і ароматні імбирні сухарики посмажені на сковороді легко стануть самостійною стравою на перекус, компонентом салату, ароматною добавкою до супу або бульйону, живильної закускою до пива, закускою на винос…
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати домашні сухарики на сковороді за 3 хвилини.
