Скумбрія у власному соку: рецепт з фото, як приготувати

Блюдо з духовки завжди корисне, а якщо це рибка, то подвійно. Рецепт скумбрії у власному соку з фото.


Зміст рецепту з фото:

  • Інгредієнти
  • Покрокове приготування скумбрії
  • Відео-рецепти

Запечена у власному соку скумбрія — це рибка, улюблена багатьма за її користь, соковитість і легкість у приготуванні, а ще вона дуже смачна. Незважаючи на те, що риба досить жирна, попит найбільший. Скумбрія з духовки цілком може бути окремим самостійним блюдом. Також чудово доповнить гарніри з рису, картоплі або інших овочів і прикрасить святковий стіл.

Купити її можна практично в кожному супермаркеті, вона зовсім не дорога, дуже корисна і має велику перевагу, оскільки в ній дуже мало дрібних кісточок. При виборі скумбрії варто звернути увагу на її зовнішній вигляд, вона повинна бути пружною, без жовтих плям, з помірним, не різким рибним запахом. Якщо риба з головою, очі повинні бути каламутними, а зябра червоного або рожевого кольору.

Існує маса рецептів скумбрії, але приготовлена в духовці риба вважається смачною і корисною. Саме тому її найчастіше запікають. Ми пропонуємо самий простий і швидкий рецепт скумбрії у власному соку. Дуже багато хто віддає перевагу саме такому приготування, без всяких добавок.

Отже, нам потрібні сама риба, добре вимита і очищена, спеції і лимон. Тушку скумбрії потрібно обробити на філейні частини, приправити сіллю, перцем, полити соком лимона і запекти до готовності. В результаті вийде корисне і смачне блюдо для всієї родини, а часу витрачено всього нічого.

  • Калорійність на 100 г — 228 ккал.
  • Кількість порцій — 3 порції вагою 250 г
  • Час приготування — 10 хвилин на підготовку і 20 хвилин на запікання
Дивіться також  Картопляні зрази: рецепт з чорносливом


Інгредієнти:

  • Скумбрія свіжоморожена — 3 шт.
  • Лимон — 1 шт.
  • Сіль — за смаком
  • Чорний мелений перець — за смаком
  • Лавровий лист — 2 шт.