Сироїжки, смажені з цибулею в сметані — покрокове приготування з фото
Сироїжки після збору замочіть у воді на 30 хвилин — так усі гілочки і сміття спливуть і гриби легко буде вимити.
Промиті і чисті сироїжки потрібно відварити. Заливаємо їх гарячою водою і варимо після закипання 7 хвилин.
Воду зливаємо. А сироїжки відкидаємо на друшляк і даємо їм трохи стекти. Після нарізаємо їх шматочками.
На сковороді розігріваємо рослинне масло і викладаємо сироїжки. На сильному вогні засмажуємо їх до скоринки.
Додаємо цибулю, нарізану кубиками. Вогонь зменшуємо і смажимо 5 хвилин.
Додаємо сметанку, зменшуємо вогонь на мінімум. Солимо і перчимо за смаком, накриваємо сковороду кришкою і тушкуємо 7 хвилин.
Готові сироїжки подавайте відразу з будь-якою зеленню. Приємного апетиту!
Дивіться також відео-рецепт:
- Гриби в сметані простий і смачний рецепт
Сторінка: 1 2
