Хочете щось легке, смачне і освіжаюче? Зробіть салат з помідорами, яблуками, грушею та сиром. Закуска вгамує голод і підніме настрій. Покроковий рецепт з фото. Відео-рецепт.
Салат з яблуками і грушами необов’язково повинен бути фруктовим. Смак м’якоті чудово поєднується з багатьма овочами, зеленню, м’ясними продуктами, сиром, горіхами… Благородне поєднання груш з сиром і помідорів з яблуками. А якщо комбінацію цих продуктів поєднати в одному блюді, то вийде легкий, соковитий і одночасно поживний салат. Його точно оцінять всі досвідчені гурмани. Салат виходить і не овочевий і в той же час не фруктовий. Закуска доречна як на святковому столі, так і під час сімейного вечері. Для приготування салату використовуйте яблука і груші злегка кислуватих сортів і з щільною м’якоттю, але стиглі. В якості заправки можна використовувати оливкову чи рослинну олію в самостійному вигляді або в компанії з лимонним соком. Вишукана заправка додасть салату пікантну кислинку і збагатить смак.
Такий салат особливо підійде тим, хто стежить за здоров’ям і фігурою, оскільки калорійність дуже маленька. В салаті багато клітковини, яка добре чистить кишечник і усуває в ньому дискомфорт, прискорять процес перетравлення їжі і надає ситості. Салат багатий органічними кислотами, пектином і дубильними речовинами. Фолієва кислота, що міститься у фруктах особливо важлива дітям, підліткам і вагітним жінкам. Салат відновить серцевий ритм, покращує роботу легенів і печінки. Тому беріть собі його на замітку і частіше готуйте, т. к. він дуже корисний .
- Калорійність на 100 г — 138 ккал.
- Кількість порцій — 2
- Час приготування — 10 хвилин
Інгредієнти:
- Помідори — 1 шт.
- Сир — 100 г
- Груші — 1 шт.
- Оливкова олія — для заправки
- Сіль — щіпка
- Яблука — 1 шт.
Покрокове приготування салату з помідорами, яблуками, грушею та сиром, рецепт з фото:
1. Сир наріжте соломкою або кубиками.
2. Груші і яблука помийте і висушіть паперовою серветкою. Відріжте хвостики і вирізати насінну коробку. Наріжте фрукти кубиками або соломкою. Спосіб нарізки може бути різний. Це залежить від переваги кухаря.
3. Помідори промийте, висушіть рушником і наріжте великими шматочками. Сильно дрібно томати не нарізайте, т. к. вони потечуть і салат вийде дуже водянистим.
4. Складіть всі продукти в глибоку миску, посоліть і заправте оливковою олією.
5. Перемішайте салат з помідорами, яблуками, грушею та сиром. За бажанням охолодіть його в холодильнику і сервіруйте до столу. Подавати його потрібно відразу. Інакше яблука і груші потемніють, а помідори пустять сік, що негативно позначиться на зовнішньому вигляді салату.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати салат з грушею.
