Покрокове приготування салату з куркою, огірком і зеленню, рецепт з фото:
1. Підготовлену курку наріжте шматочками або порвіть по волокнах.
Для салату рекомендую брати грудку. Її можете відварити, приготувати на пару, запекти в духовці або обсмажити на сковороді. Найбільш корисна парова, але і найменш смачна. Відварна птиця смачна, але якщо вона зварена з цибулиною, морквою і коренем петрушки. Найлегше запекти курку, обтерши сіллю і перцем. Смажити теж просто: посолити, поперчити і смажити в олії 7-10 хвилин. Але грудку краще не смажити, тому що вона вийде сухою. Також для салату підходить копчена птиця.
2. Яйця попередньо відваріть до крутий консистенції. Перекладіть в холодну воду, охолодіть, очистіть і наріжте кубиками. Також можете зробити омлет з яєць, обсмажений в сковороді або приготована на пару, який потім також нарізати.
3. Огірки вимийте, висушіть паперовою серветкою і наріжте тонкими півкільцями.
4. Зелень вимити і дрібно накришити.
5. Пір’я зеленої цибулі промийте, висушіть і накришити.
6. Всі продукти складіть у салатницю.
7. Для заправки в маленьку піалу налийте оливкова олія, соєвий соус, гірчицю і щіпку солі.
8. Добре перемішайте соус.
9. Заправте продукти заправкою і добре перемішайте салат з куркою, огірком і зеленню. Сервіруйте його до столу після приготування.
