Ламкі нігті, волосся січеться, зуби псуються, болять суглоби, кістки крихкі, рослини і врожай пропадають? Впоратися з усіма цими різнобічними недугами допоможе натуральний кальцій – яєчна шкаралупа. Доступно, швидко, ефективно…
Якщо задуматися, то за рік ми викидаємо неймовірну кількість яєчної шкаралупи. А адже її можна використовувати на благо свого здоров’я й у побуті. Наприклад, з неї роблять підгодівлю для тварин і рослин, використовують у медичних цілях і багато чого іншого.
Особливості яєчної шкаралупи
Чому ж не потрібно викидати яєчну шкаралупу і як її використовувати після приготування яєчні або омлету?
- Яєчна шкаралупа бореться з карієсом, кровоточивістю ясен, остеопорозом, рахітом, дратівливістю, проблемами з хребтом і алергією. Продукт пом’якшить напади астми, а народна медицина пропонує їм лікувати виразку дванадцятипалої кишки. Ще шкаралупа допомагає при опіках, гастриті, проносі, а також подрібнює камені в нирках і сечовому міхурі.
- Продукт є натуральним джерелом природного кальцію, який важливий для функціонування організму. Звичайно, кальцій присутній і в інших продуктах: в соді, гіпсі, меле. Однак у складі шкаралупи він повністю засвоюється організмом, оскільки за складом практично збігається з людськими зубами і кістками.
- Дуже важливо поповнити запаси кальцію жінкам, які збираються завести дітей і береженым. При його дефіциті можуть важко проходити пологи.
- Яєчна шкаралупа корисна для дітей, особливо в перші 3 роки життя, т. к. в цей період формується скелет і кісткові тканини.
- Наш організм з навколишнього середовища швидко накопичує радіоактивні речовини, як радіонукліди. Щоб вони не відбивалися негативно на здоров’я, їх слід виводити. З цією метою яєчну шкаралупу вживають по 1/4 ч. л. в день протягом декількох тижнів.
- Кальцій – джерело красивих нігтів і волосся. Щоб волосся і нігті виглядали завжди на «відмінно», вживайте по 1/3 ч. л. шкаралупи раз в тиждень.
- У побуті продукт також допомагає. Шкаралупа білого кольору володіє хорошим відбілюючим ефектом. Її порошок покладіть в полотняний мішечок і покладіть в барабан пральної машини разом з білизною, яке перете.
- Ще натуральний кальцій очистить наліт і накип у чайнику. Для цього подрібнену шкаралупу насипте в чайник або термос, залийте ? частиною води, струсніть і залиште на 12 годин. Посуд буде чистим. Також шкаралупа непогано очищає жирну сковороду: насипте її на дно і потріть залізної губкою.
- Природний кальцій чудово покращує грунт. Коли копаєте город, додавайте шкаралупу в землю. Цей спосіб знизить кислотність грунту. Особливо метод хороший перед посадкою огірків, томатів, картоплі. Розкидавши подрібнену шкаралупу просто по городу біля рослин, вона відлякає слимаків.
- Відмінним добривом є настояна вода з яєчною шкарлупою. Розтерту шкаралупу залийте водою і використовуйте через добу для поливу кімнатних і садових рослин.
- Яскравіше і не таким гірким буде смак кави, якщо в турку або зверху кави у фільтр кавоварки покласти трохи подрібненої шкаралупи.
Скільки приймати кальцію?
З шкаралупи одного яйця середнього розміру вийде приблизно 1 ч. л. порошку, що дорівнює 700-800 мг кальцію. Добова доза для більшості людей становить 400 мг, тобто по 1/2 ч. л. в день. Для вагітних доза збільшується вдвічі, для дітей у два рази зменшується. Прийом порошку бажано розділити на 2 етапи по 1/4 ч. л., т. к. за один раз організм засвоює не більше 500 мг.
Але стандартів щодо застосування кальцію ніяких немає. Якщо ви випиваєте склянку сирого молока або вживаєте консерву сардин, супчик або кістковий бульйон, то дозу прийому можна значно менше. Залежно від з’їденої їжі протягом дня регулюйте дозу додаткового кальцію. Можливо в якийсь день він може взагалі не знадобитися.
Коли приймати кальцій?
Для кращого засвоєння організмом яєчного порошку, вживати кальцій потрібно вранці разом з їжею. Краще всього кальцій засвоюється з вітамінами групи А і Д. Вони містяться в печінці, кокосовому і вершковому маслі, ферментированном олії тріски та інших продуктах. Не варто забувати про вітамін Ц, він також покращує засвоєння кальцію.
- Калорійність на 100 г — ккал.
- Кількість порцій —
- Час приготування —
Інгредієнти:
- Сирі яйця – кількість будь
Покрокове приготування порошку яєчної шкаралупи:
1. Кажуть, що корисніше всього шкаралупа птахів, які живуть в дикій природі, але в нашому сучасному житті ми найчастіше використовують курячу шкаралупу. Тому візьміть сирі курячі яйця, добре їх помийте теплою проточною водою і потріть залізної щіточкою, щоб прибрати всю грязь. Акуратно розбийте яйце і злийте вміст: білок і жовток.
2. Шкаралупу під проточною водою знову помийте. З внутрішньої сторони приберіть тонку білу плівку. Вона дуже легко знімається. Достатньо буде лише її зачепити, потягнути і вона зніметься. Шкаралупу розкладіть і залиште для повного висихання приблизно на 3 години. Сушити її можна на сонці, на свіжому повітрі, таці, рушник.
Примітка: якщо яйця покупні, а не домашні, то шкаралупу опустіть на декілька хвилин в окріп і тільки потім просушуйте. Таким чином, ви убезпечите себе від сальмонели і вбивати бактерії.
3. Подібним чином поскладайте шкаралупу, хоча б з 10 яєць.
4. Коли у вас буде потрібне її кількість, візьміть кавомолку і частина шкаралупи помістіть в неї. Можете її трохи поламати на дрібні шматочки.
5. Подрібніть шкаралупу до стану дрібного порошку.
6. З кавомолки перекладіть порошок в зручну ємність або баночку для зберігання і знову в її чашу сгрузите наступну порцію шкаралупи. Продовжуйте подібну процедуру з усіма іншими яйцями.
Примітка: якщо немає кавомолки, то подрібнювати яйця можна за допомогою ступки, качалки, блендера.
Подрібнену шкаралупу можна вводити в готові страви, розчиняти в соку лимона (з лимонним соком кальцій краще засвоюється), додавати суміш в салати, супи і т. д.
