Хочете приготувати незвичайну піцу, перетворивши її в цікаву страву? Тоді додайте одну деталь — загорніть в борти піци сосиски. Вийде ситна і цікава піца в новому вигляді.
І хоча в Італії практично ніколи не застосовуються для піци сосиски, там предпочитается більше шинка та сирокопчена ковбаса, але цей рецепт цілком можна злегка змінити. Зробивши смачні краєчки піци з сосисок, страва заграє по-новому. Воно припаде до смаку і дорослим, і дітям. Буде чудово виглядати на домашньому обід і вечерю, а також прикрасить стіл у колі веселих посиденьок з друзями. Подібна піца буде чудово виглядати на столі соло. Але і з іншими стравами середземноморської кухні вона добре поєднується, наприклад, з грецьким салатом. Крім цього, готову піцу можна брати з собою на пікнік і розігріти її на грилі, тоді вона буде ще смачніше.
Сосиски для рецепта рекомендую брати з пікантним і яскравим смаком. Звичайні не підійдуть, інакше піца здасться нецікавою і прісною. А якщо подібний краєчок завжди робити різними способами і з різними продуктами, то можна постійно радувати рідних смачним і новим стравою. Подібний рецепт однозначно підійде для любителів сосисок у тісті! Ну, а основну начинку для піци ви можете варіювати за власним бажанням або зупинитися на запропонованому варіанті нижче.
- Калорійність на 100 г — 275 ккал.
- Кількість порцій — 1 піца
- Час приготування — 30 хвилин (якщо готове тісто)
Інгредієнти:
- Тісто (будь-який) — 300 г
- Сосиски — 6-8 шт. (залежно від розміру)
- Шинка — 300 г
- Помідори — 1 шт.
- Ріпчаста цибуля — 1 шт.
- Часник — 3 зубчики
- Кетчуп — 3 ст. л.
- Майонез — 2 ст. л.
- Сир — 200 г
Покрокове приготування піци з смачним краєчком:
1. Шинку наріжте кубиками, соломкою або слайсами. Форма нарізки може бути різна.
2. Помідори помийте, обсушити паперовою серветкою і наріжте тонкими кільцями по 5 мм.
3. Сир натріть на крупній тертці.
4. Замісити тісто. Розкачайте його в круглий пласт і викладіть у форму. Тісто в діаметрі має бути трохи більше, ніж форма, тобто краю повинні трохи звисати. Тісто може бути будь-який: листкове, дріжджове, прісне і т. д. Підійде магазинне або власне приготоване. Також можете вибрати одне із запропонованих видів тіста, якими я раніше ділилася на сайті.
5. По колу тесту, як показано на фото, рівномірно розподіліть сосиски.
6. Підверніть тісто, прикривши сосиски.
7. Надішліть заготовку в нагріту духовку до 200 градусів на 5-7 хвилин, щоб основа трохи підрум’янилася.
8. Рясно змастіть випечене тісто кетчупом і присипте дрібно подрібненим часником.
9. Зверху розкладіть дрібно нашатковану цибулю.
10. Заповніть внутрішність піци шинкою.
11. Зверху покладіть помідори і полийте їх майонезом.
12. Присипте все рясно ситної стружкою. І відправте запікати піцу в нагріту духовку ще на 5-7 хвилин, щоб сир розплавився. Якщо любите сирну скоринку, то тримайте піцу в жаровні 7 хвилин, віддаєте перевагу тягучий і розплавлений — 3-4 хвилини. Вживайте піцу в гарячому вигляді після приготування.
