Хочете солодку і смачну випічку, але не хочете довго возитися з тестом? Пропоную простий покроковий рецепт з фото насипного пирога з вишнями. Відео-рецепт.
Коли немає часу на готування тіста або просто не хочеться з ним довго возитися, тоді на допомогу приходить насипний пиріг з вишнею в духовці. Зібрати такий пиріг на швидку руку досить легко і просто. Для нього не треба замішувати тісто, а просто з’єднати в необхідні інгредієнти, перемішати і сухе тісто готове. Це швидко і нескладно: приготував суху крихту, масло натер на тертці, виклав начинку між двома шарами і відправив виріб в духовку. І вже через півгодини можна пригощатися смачним пирогом. До того ж завжди під рукою є необхідні і доступні інгредієнти.
Виходить насипний пиріг з хрусткою посипкою, всередині злегка вологий і шалено смачний. Він не схожий на класичну випічку, тому рекомендую його обов’язково спробувати. Випічка з вишнею — завжди щось особливе, запашне, неповторне і соковите. Її можна брати свіжу, заморожену або навіть у вигляді варення, але тоді обмежитися з додаванням цукру. Це виріб володіє рядом незаперечних переваг, і одні з них — практично будь-який вибір начинки. Якщо ні вишень, то підійдуть інші ягоди та фрукти. Наприклад, полуниця або яблука. Ще плюс рецепта: він не канонічний, т. к. кількість борошна, масла і цукру можна варіювати під свої уподобання. Завдяки чому отримувати пиріг більш або менш розсипчастим або солодким.
- Калорійність на 100 г — 236 ккал.
- Кількість порцій — 1 пиріг
- Час приготування — 50 хвилин
Інгредієнти:
- Борошно — 150 г
- Манна крупа — 50 г
- Порошок какао — 30 г
- Цукор — 100 г
- Вершкове масло — 200 г
- Вишні — 250-300 г
- Харчова сода — 1 ч. л.
- Сіль — щіпка
Покрокове приготування насипного пирога з вишнями, рецепт з фото:
1. Змішайте всі сухі інгредієнти: борошно, манну крупу, порошок какао, цукор, сіль і соду. Борошно, соду і какао краще просіяти через дрібне сито, щоб не було грудочок.
2. Змішайте сухі інгредієнти, щоб вони рівномірно розподілилися в однорідну масу.
3. Вершкове масло натріть на тертці і половину порції, викладіть на дно форми для випічки пирога.
4. Зверху рівномірно викладіть половину порції сухої маси.
5. На неї покладіть вишні без кісточки і присипте їх цукром. Якщо ягоди свіжі, то їх промийте, висушіть і видаліть кісточку. Заморожені фрукти, попередньо розморозьте. А якщо використовуєте варення, цукор в тісто не додавайте, т. к. начинка вже солодка.
6. На вишні викладіть рівним шаром залишилася суху масу.
7. Зверху присипте її олійною стружкою. Придавлювати олія не потрібно, оскільки воно буде повітряно виглядати. Від теплої температури воно розтане і просочить суху суміш.
8. Пиріг відправте в нагріту духову камеру до 180 градусів на 35-40 хвилин. Готову випічку не виймайте з форми, поки вона не охолоне, інакше вона може зламатися. Оскільки в гарячому вигляді пиріг дуже тендітний.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати пиріг з вишнею.
