Покрокове приготування гарячого шоколадно-молочного напою, рецепт з фото:
1. У 30 мл молока теплої температури розчиніть крохмаль. Вимішайте, щоб він повністю розчинився. Маса стане густішим і вязче.
2. У ємність, в якій будете нагрівати напій, покладіть поламаний шоколад шматочками і залийте його рештою молоком.
3. Поставте його на плиту і нагрівайте, помішуючи.
4. Продовжуйте його нагрівати на середньому вогні, щоб шоколад повністю розчинився. Напій стане трохи густіше і придбає шоколадний колір. Тонкою цівкою вливайте молоко з розведеним крохмалем і продовжуйте нагрівати не перестаючи заважати, щоб не було грудок. Як тільки маса почне закипати, зніміть її з вогню, але продовжуйте заважати ще 1-2 хвилини.
Напій вживайте відразу після приготування. Налийте його в красивий келих, зверху можете посипати шоколадною стружкою або какао-порошком.
