Апетитне і просте у приготуванні перше блюдо для профілактики простудних захворювань — гарбузово-часниковий суп на курячому бульйоні. Покроковий рецепт з фото. Відео-рецепт.
На вулиці яскраво світить і гріє тепле літнє сонце, і в спекотні дні зовсім не хочеться думати про прихід осені. Однак через пару тижнів настануть похмура і дощова погода. В такі дні самим смачним і зігріваючим гарячою стравою є осінній гарбузово-часниковий суп на курячому бульйоні. Суп з гарбузом для нашої країни не дуже звичне блюдо. Чому-то він не особливо прижився серед господинь, що дивно, т. к. гарбуз росте повсюдно, вона дешева і корисна. Тому виправляємо положення, швидко і смачно готуємо суп з гарбуза. Страва яскраве, барвисте і чудово піднімає настрій. Але найголовніше, його оцінять і полюблять навіть ті, хто не їсть гарбуз.
Крім цього гарбузово-часниковий суп поживний і вітамінізований. Він зміцнить імунітет, допоможе позбутися від застуди, наповнить організм силами і енергією. При цьому низькокалорійне блюдо і легке для перетравлення шлунком. Тому він допоможе скинути зайві пару кілограмів після відпустки або підготуватися до важливого заходу. Густий суп чудово підійде для індивідуальної дієти і сімейних обідів. В основі супу курячий бульйон, однак, ви можете його зварити на свій смак овочів, свинини, телятини…
- Калорійність на 100 г — 195 ккал.
- Кількість порцій — 4
- Час приготування — 1 година 15 хвилин
Інгредієнти:
- Курка або будь курячі частини — 500 г
- Чорний мелений перець — щіпка
- Гарбуз — 300 г
- Спеції та трави — за смаком
- Сіль — 1 ч. л. або за смаком
- Часник — 2 головки
