Домашня халва без цукру

Інгредієнти:

• кунжут — 2 ст.;
• кокосова стружка — 0,5 ст.;
• какао або кероб — 1-1,5 ст. л.;
• ваніль —за смаком та бажанням;
• мед — 2 ст. л. (краще густий).

КУНЖУТНА ХАЛВА: покроковий рецепт

Кокосову стружку перемолоти і перемішати з кунжутною борошном. Додати какао (кероб) і ваніль. Перемішати.

Додати 1 ст. л. меду і розтовкти суміш з допомогою ступки. За необхідності додати ще одну ложку і продовжувати розминати суміш. Вона повинна вийти густою, почати формуватися в грудки, але не розпливатися — важливо не переборщити з медом.

Щільно утрамбувати отриману суміш в будь-яку форму. Відправити форму на 2 години в холодильник. Після того як суміш охолола, акуратно провести ножем по стінках форми, щоб полегшити виймання халви. Зберігатися така страва може довго.