Рогалики з сирного тіста
Інгредієнти:
- 100 гр. борошна
- 100 гр. сл масла 100 гр. сиру 1 жовток 1 щіпка солі 1 щіпка цукру
Для начинки:
- у кожен рогалик по 1 ст. ложці цукру і щіпці кориці
Приготування:
1. Додаємо сир з борошно і нарізане кубиками масло. Рубаємо швидко ножем до утворення крихти.
2. Додаємо в цю масу жовток, замішуємо тісто. Скачуємо тісто в кулю і кладемо в холодильник хвилин на 40.
3. Після холодильника розкачуємо тісто у велику корж і розрізаємо її на сектори — трикутники.
4. Кожен трикутник присипаємо цукром з корицею і загортаємо в рогалик.
5. Укладаємо рогалики на піднос і ставимо в морозилку на 25-30 хвилин.
6. Випікаємо до золотистого кольору при температурі 180.
Приємного апетиту!
Сторінка: 1 2
