Сучасний виноград культурний Vitis vinifera в дикій природі не росте. Він є плодом тривалої багатотисячолітньої селекції. Хоча в дикому вигляді його далекий предок досі живе по всьому світу і майже у всіх кліматичних зонах, крім полярних і субполярних.
Автор матеріалу зустрічав таку виноградну лозу на Далекому Сході, в російському Примор’ї (Лесозаводськ район) і на Сахаліні (Анивский район). Росте в дикому вигляді чорний виноград і на Курилах.
Вживати в їжу його сізо-фіолетово-чорні ягоди можна тільки після перших осінніх заморозків, але як селекційний матеріал для виведення спілих і не схильним до багатьох хвороб сортів дикий виноград досі не має собі рівних.
Як посадити виноград восени живцями без коріння?
У виноградарів є особисті переваги по розмноженню виноградної лози: одні воліють робити це навесні, висаджуючи живці в землю, як тільки вона достатньо прогріється для комфортного проростання коренів, інші ж – восени, після того, як урожай зібраний. Прихильники весняної висадки молодої лози живуть зазвичай у південних регіонах країни. Осінній – у середній смузі, на північ. Хоча чіткої залежності у таких переваг немає, можна говорити лише про певну тенденцію.
Плюси осінньої висадки винограду:
Так, навесні саджанці висаджуються і навіть живці що вкорінюються мають більше шансів вижити – адже попереду їх чекає тільки поступово підвищується до спеки температура навколишнього середовища. Коріння будуть вільно розвиватися, викачуючи з грунту корисні речовини, а можливу нестачу води дбайливий садівник компенсує частими поливами.
Але є нюанси розвитку цієї культури, які множать число прихильників осінньої висадки. Це:
- Гарантоване виживання після зимівлі тільки абсолютно здорових саджанців: зиму не переживуть чубуки та саджанці з прихованими дефектами розвитку, хоча б на вигляд вони були абсолютно здоровими.
- Восени ціни на саджанці нижче весняних, і на ринку більше їх різноманітність – тоді як навесні власникам виноградних розсадників часто буває не до живцювання та вивезення посадкового матеріалу на ринок.
- При дотриманні всіх умов для зимівлі і рекомендацій по правильній посадці перезимували в природних умовах, при вкоріненні у грунті, саджанці до весни робляться загартованими і стресостійкими.
Найскладнішим при осінньої висадки саджанців та укоріненні живців буває правильно розрахувати (або вгадати, якщо завгодно) строки такої висадки. Щоб висаджений матеріал гарантовано встиг вкоренитися до настання заморозків.
Хоча перші заморозки не страшні, головне, щоб вони не проморозили грунт на глибину не більше 5 см – самі ж саджанці, розмір яких рідко перевищує 25-30 см, можна вкрити, накривши їх пластиковими полуторалитровыми бутлями з відрізаною горловиною.
А якщо врахувати, що проміжок між збиранням урожаю винограду, подальшої обрізанням плодоносної лози і першими заморозками не так вже й великий, робити все це потрібно швидко, чітко, оперативно. Заздалегідь розписавши алгоритм дій і працюючи впевнено. Адже лоза, як і всяка рослина, любить «зелену руку», тобто не сумнівається у своїх діях садівника.
Вибір місця для посадки
Вибір місця розміщення майбутнього виноградника особливо важливий для середньої смуги, де середньорічна температура набагато нижче, ніж у південних регіонах. Але у винограду, вирощуваного на північ від Ростова і подібних йому міст є перевага – більш довгий день, що особливо важливо в перші роки росту куща, так забезпечуються оптимальні умови для вегетації.
Якщо на ділянці є будівля з глухою стіною, зверненої на південь, ідеальним варіантом буде забарвлення цієї стіни в білий колір для кращого світло – і тепловідбиття, і пристрій виноградної грядки в метрі-півтора від неї. Це особливо актуально для регіонів, розташованих на північ від географічної широти в 56⁰00’00”, тобто вище по карті, ніж Nizhegorodskaya область.
Так забезпечується додаткове тепло і захист від північних вітрів.
Нарізання живців для посадки
Як відомо, та частина виноградної лози, з якої зняли грона ягід, восени безжально відсікається. На наступний рік виростуть нові пагони, на яких з’являться нові кисті винограду, так кожен рік. Якраз восени готується посадковий матеріал з живців.
Тільки, на відміну від весняного живцювання, де використовують зелені пагони, восени роблять нарізку чубуков (так називають заготовки-живці) з вже задерев’янілих пагонів. Для цього вибирають ті отрезаемые пагони, гілки лози, де було найбільше врожаю, з кольором кори – світло-коричневим і з діаметром гілочок від 8 до 12 мм. Для заготівлі беруться зазвичай середні частини пагонів, видаляються листя, якщо вони ще не опало і вуса.
На всьому протязі чубука повинно бути 3-4 бруньки. При згинанні держак повинен злегка потріскувати. Внизу живця роблять поздовжні надрізи довжиною 4-5 див Необов’язково, щоб вони робилися гострим ножем – вони можуть бути і рваними. Після обробки цих надрізів сухим «Корневином» з цих місць з’являться після висадки корінці.
Посадка живців винограду
1. Перед посадкою потрібно замочити чубуки на добу у воді, а потім обробити мнуть 5-6 в розчині мідного купоросу.
2. Після цього підсушують, в місця надрізів внизу втирають «Корневін» починають висадку. Роблять її в канавці глибиною приблизно в 40 див.
3. У місцях розсадження живців підсипається конусоподібна купка землі з перегноєм, в яку і встромляється держак, трохи похило, вершинкою на південь.
4. Потім все підсипається решті землею так, щоб назовні визирав тільки невелику ділянку лози.
5. Місце посадки рясно поливається теплою водою з розрахунку 15-20 л на держак. Інтервали між живцями – 25-30 див.
6. Далі потрібно забезпечити висаджені чубуки укривним матеріалом, щоб потім, вже по весні, пересадити вкорінені черешки в місця їх постійного зростання.
Посадка винограду восени саджанцями
Саджанці можна придбати готові, вже з пророщених корінцями і обробленим від шкідників. Тільки досвідчені садівники, (та й недосвідчені теж, але довіряють тільки своїм рукам) воліють провести заготівлю черешків весни, протягом літа виростити з них посадковий матеріал з уже непогано розвиненою кореневою системою, а вже восени, додатково обробивши за всіма правилами агротехніки, висадити лозу в місце її постійного проживання.
1. Для цього вирощені в домашньому/городній розпліднику черешки восени акуратно виймають з їх «дитсадка», де вони пускали корінці і підростали протягом літа, тільки так, щоб не пошкодити коріння.
2. Замочують у воді (в процесі замочування коренів відвалиться вся неудаленная земля, а коріння максимально збережуться) на 12-24 години.
На ділянці, де є стінка, звернена на південь, будується шпалера (гратчаста конструкція, до якої лоза буде кріпитися, обвиваючи її чіпляючись за неї листям, відростках і вусами).
3. Уздовж неї викопуються посадкові ямки глибиною до 60 см, на дно їх підсипається конус землі, збагаченого перегноєм і мінералами. В конусі робиться ямка, куди висаджують саджанець з корінням.
Ямки з конусами удобреному землі робляться за півтора-два місяці до висадки саджанців! Це потрібно для того, щоб всыпанные в землю добрива взяли придатний для засвоєння вигляд, а органіка остаточно перегнила.
4. Якщо грунт піщаний, то посадкові ямки треба рити ще глибше. Якщо глинистий, важка – дрібніше. Але в будь-якому випадку приготована в ямі грунт буде сильно відрізнятися від навколишнього ґрунту – удобрювати його весь немає сенсу, а в ямці – саме те! Такий пристрій посадкових ям робиться для того, щоб у найближчі 2-3 роки у вас не було ніяких проблем з внесення добрив – ви створюєте своєрідну комору родючого ґрунту, не потребує підгодівлі.
5. При викопуванні ямки нижній шар грунту можна сміливо викинути подалі – він буде замінений родючим, зроблених вами. Верхній шар залишають валиком близько ямки – він піде на остаточну засипку.
6. Перед висадкою саджанців потрібно обрізати зайві корені. «Зайвими» будуть стирчать в різні боки і дуже довгі. Безпосередньо перед висадкою корисно вмочити кореневу систему в суміш коров’яку рідкої глини.
Ямку в конусі землі потрібно зробити максимально просторою, щоб в неї вмістилися всі корені, і жоден з них не був загнутий вгору – такий корінь відімре.
Якщо грунтові води на ділянці знаходяться близько до поверхні, на дно ямки, перед пристроєм конуса родючої землі, попередньо насипте битої цегли, щебеню або керамзиту, тобто створіть дренажний шар.
7. У ямку можна вставити поліетиленову трубку з сантехнічного набору, діаметром 3-4 див. В таку трубку зручно заливати воду для поливання – вона одразу надходить до коріння. Правда, такий спосіб доцільний лише для щільних грунтів, в піщаних вода сама вільно розподілиться по краях ямки.
8. Відстань між ямками – 2 – 2,5 метра. Не саджайте в одну ямку 2 саджанця – вони тільки будуть пригнічувати один одного, ніякого подвійного врожаю не вийде!
9. Перед осінніми заморозками приготуйте укривний матеріал – руберойд чи щільний поліетилен на каркасі, або заздалегідь збиті щити, оббиті багатошаровим полікарбонатом.
Вкривати лозу першого року життя потрібно обов’язково! Яка б м’яка зима не була у вашому регіоні і що б не обіцяли синоптики. Лоза, посаджена восени, як правило, дає урожай на рік раніше, ніж весняна – якщо рахувати від дати висадки саджанців.
Відео про те, як посадити виноград живцями без коріння в грунт
У відео показана невеликого розміру посадкова ямка. Але зверніть увагу на грунт! Вона мало того, що майже чорнозем, але й попередньо удобрена по всій площі ділянки.
В таких умовах влаштовувати повноцінний садок з дренажем і потужним родючим шаром внизу недалекоглядно. Та й регіон показу – південь Росії, де вимоги до посадочних ямах не такі жорсткі, як північ.
Зачатки коріння перед посадкою не замочують. Але замочування доцільно у покупного матеріалу, коли не знаєш, які маніпуляції були пророблені (або не були виконані, хоча і мали!) з цими пророслими чубуками. А так садівник впевнений в якості живців, тому що робив їх сам.
Пророщування робилося в шарі тирси, насичених розчинами мінералів і з розведеним «Корневином». Це дозволить живцями вкоренитися в землі з гарантією до настання зимових холодів.
Зверніть також увагу на цікаве використання посіяного ячменю в лунку – він виступає як сидерат, разрыхляющего землю у виноградної лози. А потім зрізані стебла цього злаку, укладені тут же, непогано удобрять грунт живої, природної і легко засвоюваної органікою.
Правила посадки винограду восени в Підмосков’ї
Для вибору строків посадки винограду восени в Підмосков’ї треба спочатку визначитися з сортом лози. І вибрати різновид, легко переносящую умови вегетації в зоні ризикованого землеробства. Крім того, вирішують, для чого висаджується виноград, яка різновид буде використана для висадки столовий сорт чи винний? Тому що зі столовими сортами простіше.
Це морозостійкі різновиди, непогано переносять навіть зниження температури до 30 градусів (правда, для цього потрібно все ж робити укриття для лоз):
- Кай Грей;
- Альфа;
- Агат Донський.
Агат Донський, крім того, ставиться до раннім сортам для посадки. Такі ж за якостями сорти Алешенькин і Олександр, що дають ранній урожай.
Винні ж сорту в умовах середньої смуги не дадуть марочних сортів вин. Максимум, на що вони можуть бути здатні – легке домашнє вино. Не «Рейнське». І навіть не «Сапераві» — хоча й цілком гідне за смаком, якщо ви не сомельє.
Можна звернути увагу також на:
- Кишмиш ранньостиглий з вагою грона до півкілограма і відмінно зберігається. Стійкий до хвороб.
- Денисовський. Це як раз винний сорт, цілком придатний для створення вин в домашніх умовах.
- Амурський. Солодкий на смак, морозостійкий і з гарною врожайністю.
- Русвен. Має грона великих ягід рожевого кольору, визріває повністю за 110 днів.
Для осінньої посадки вибирають час в середині або в першій декаді жовтня, після опадання листя. Опале листя для винограду – це дуже важливо. Справа в тому, що після почервоніння або пожовтіння листя відбувається зворотний відтік корисних речовин з листків до стебла і коріння – це одна з особливостей винограду.
Якщо обрізування лози провести раніше цього терміну, тим самим садово збіднить срезаемые живці корисним речовинами, і зимівля перенесеться рослиною більш важко. А це дасть менший відсоток виживання. Головне – вибрати час для посадки таке, щоб до перших серйозних заморозків саджанець не встиг пустити нові листя.
Вибір місця посадки
На пагорбах, як в Рейнській області Німеччини або в Бургундії, виноград в Підмосков’ї не вирощують: і пагорбів таких немає, невідповідний клімат. Кращим варіантом для облаштування виноградника на такій широті буде спорудження захисних стінок від північних вітрів, та ще й зі світловідбиваючим властивостями. Тоді полуденні промені позначаться від такої стіни і додатково підігріють лозу і дозрівають ягоди.
Якщо ж використовується рельєф місцевості передбачає висадку на схилі пагорбів, то вибирається тільки південна, у крайньому випадку – південно-західна сторона. Тоді з неї буде вчасно сходити сніг, а лоза встигне прогрітися першим весняним теплом.
Обов’язково з’ясовується глибина залягання ґрунтових вод, притому ця глибина оцінюється в період їх найвищої точки стояння. Якщо вона близька до 60-70 см і вище – дренаж шаром як мінімум 20 см обов’язковий!
Показники кислотності не повинні перевищувати 7, 0, краще нижче. На вапняках врожайність винограду низька, а його розвиток пригнічується.
Грунт для винограду в ідеалі виглядає так:
- Глинистий або суглинних грунт;
- Пісок;
- Дренаж (гравій, бита цегла або керамзит);
- Перегній.
На 1 кв. метр навколо лози перекопують з землею 0,5 кг деревної золи і 60 г суперфосфату. Саджанці для висадки беруть однорічні, з достатньо сформованою кореневою системою. Корінців залишають 5-6 штук, з довжиною саджанця 50-60см його діаметром близько 10 мм
Як здійснюється посадка саджанців восени в Підмосков’ї?
1. Зрізується верхня частина пагона.
2. Основні коріння підрізають на 2 см, залишаючи основну довжину в 15 див.
3. Саджанці ставлять у теплу, кімнатної температури, воду на добу.
4. Перед посадкою коріння умочують в суміш рідкої глини і коров’яку (або будь-якого іншого насиченого органічного добрива).
Висадка саджанців:
- Викопують ямку розміром по сторонах 90 х 90 глибиною близько 50 див.
- На дні зробити ще одне поглиблення приблизно 30 х 30 з глибиною близько 30 см.
- Висипати туди відро компосту і лопату деревної золи. Залити туди відро води.
- Насипати зверху горбок заввишки близько 35-40 див.
- У ньому зробити лунку всадити в неї, розправивши коріння, попередньо замочені на добу саджанці.
Нижня нирка на цьому саджанці повинна бути вкрита землею на 5-6 див.
- Засипати землею, залишивши тільки саму верхівку. Полити водою.
- Кінчик саджанця накрити пластиковою пляшкою з відрізаним шийкою.
- Накрити землю навколо саджанця щільною чорною поліетиленовою плівкою.
Це дозволить землі ще краще прогріватися і захистить від раптових ранніх заморозків, не передбачених синоптиками.
Ця методика підходить не тільки до одеревенелым осіннім саджанцям, але і для зелених. З тією різницею, що попередньо укорінюють в окремих ємностях. Полив саджанців восени робиться тільки в тому випадку, якщо два тижні стоїть суха погода.
Якщо ж були дощі, потреби в поливі не буде. Перед серйозним морозами на грядку насипають шар мульчі з соломи товщиною до 5 мм, А зверху стелять поліетилен і насипають додатково шар сухого торфу товщиною до 15 див. В цих умовах виноградна лоза з успіхом перезимує, виживши навіть в умовах самої холодної зими.
Як правильно посадити виноград чубуками восени?
Черенковый метод посадки славиться серед садівників як найбезпечніший і маловитратний. Тільки потрібно дотримуватися деякі агротехнічні прийоми.
1. Вибір ділянки під виноградник потрібно зробити ще на початку літа, і нічого на ньому не висаджувати. Але ямки під майбутню лозу приготувати заздалегідь – як і удобрити їх дно, щоб поживні речовини перейшли у фазу, зручну для засвоєння.
2. Підготувати шпалери, за які в майбутньому буде триматися лоза, а також каркаси для укриття на зиму.
3. Виноградна лоза повинна бути добре провітрюваним, тому висаджуйте чубуки подалі від стіни дерев чагарників. Ознайомтеся з «розою вітрів» даної місцевості – вона підкаже ширину міжрядь і відстань між кожною лозою.
Важливо! Вибирайте місце для посадки з якомога більш глибокими ґрунтовими водами.
4. Для того, щоб вибрати гілку для нарізки чубуков, дивіться, на якому відростку від головної лози було найбільше ягід. Зрізавши її восени, після збирання врожаю грон і опадання листя, саме з цієї гілки нарізають чубуки.
5. На живці пускають середню частину відплодоносили срезаемой лози.
5. Довжина живців повинна бути 40-70 мм, діаметр до сантиметра, з 4-6 живим нирками.
6. Інструмент для нарізування чубуков повинен бути обеззаражений.
7. Зрізані чубуки ставлять на 2 діб у воду, а верхній зріз заліплюють розігрітим парафіном з садовим варом.
8. Потім живці підсушують, над нижнім косим зрізом роблять кілька поздовжніх подряпин на корі, втирають у них «Корневін» і знову ставлять у воду на 1 добу.
9. Якщо держак сідає вертикально – у нього залишають корінці тільки на першій сторінці. Якщо похило вершиною на південь – всі корені.
10. При опусканні температури нижче нуля градусів живці прикривають тирсою, а зверху роблять гірку, повністю закривши верхівку. Можна також прикрити ще поліетиленом, придавивши чим-небудь важким зверху.
11. За останні дні з осіннім теплом саджанці в таких умовах гарантовано укорінятимуться, а навесні, по мірі настання підвищення температури повітря і ґрунту, бурхливо продовжать зростання. Головне, вчасно прибрати захисні шари, щоб коріння і шкірка пагонів не опрела.
Тепер ви знаєте основні принципи та правила посадки винограду в осінній час. Надіюсь, що стаття допоможе вам у проведенні даних процедур. А якщо питання все ж залишилися, то не соромтеся запитувати у коментарях. Дякую за увагу. І вдалих вам посадок!
