Покрокове приготування тушкованого м’яса з апельсинами, рецепт з фото:
1. М’ясо помийте, зріжте жили з плівками, обсушити паперовою серветкою і наріжте середніми шматочками розміром по 3 див. До цього часу розігрійте сковороду з рослинним маслом і відправте в неї м’ясо. На великій спеці обсмажте його 5 хвилин, щоб воно вкрилося скоринкою, яка утримає всередині шматочків сік. Потім додайте до м’яса нашатковану ріпчасту цибулю півкільцями. Прикрутіть температуру до середнього режиму і продовжуйте смажити продукты10 хвилин, їх періодично помішуючи.
2. Апельсини помийте і висушіть, наріжте їх кільцями разом з шкіркою і відправте в сковороду з м’ясом.
3. Влийте соєвий соус, покладіть мед, посоліть і поперчіть. Перемішайте, закип’ятіть, прикрийте сковороду кришкою і тушкуйте страву на повільному вогні 30 хвилин. Сервіруйте тушковане м’ясо з апельсинами після приготування з будь-яким гарніром.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати свинину з апельсинами.
