Привіт, друзі!
Якщо вам набридли і набридли одноманітні салати, то сьогоднішня замітка спеціально для вас. Пропоную вашій увазі авторський рецепт тайського салату з яловичиною і болгарким перцем. Відразу хочу уточнити, що ми будемо брати не м’ясо яловичини, а мову. Виходить дуже смачне блюдо, яке відмінно впишеться як в звичайний день, так і на святковий стіл.
Яловичий язик дуже ніжний і соковитий і завдяки цьому салат вийде незвичайним своїми смаковими якостями. Обов’язково спробуйте.
Хочеться дати ще одну пораду, поки ми не почали приготування. Салат буде виглядати гарніше і святковіше, якщо використовувати болгарський перець різних кольорів: жовтий, червоний, зелений.
Тайський салат з яловичим язиком
Інгредієнти:
- Яловичина (мова) — 150 гр.
- Болгарський перець — 4 шт.
- Помідор — 1 шт.
- лимон — 1 шт.
- Латук — 2 листа.
- Соєвий соус.
- Рослинне масло.
- Сіль — за смаком.
Дуже смачний рецепт Тайського салату з яловичиною
Насамперед потрібно підготувати всі інгредієнти. Яловичий язик відварити, овочі, зелень і лимон добре промити проточною водою. До болгарського перцю вийняти серцевину і очистити від насіння. Так само хочеться відзначити, що важливу роль в цьому салаті грає соєвий соус. Від його якості залежить смак готової страви. Так що не раджу економити на цьому моменті.
Ось тепер, коли всі основні моменти ми розібрали, можна приступати до приготування.
Крок 1. Нарізаємо всі інгредієнти:
- Помідори ріжемо часточками;
- Мову однакові пластинки;
- Болгарський перець смужками;
- А лимон ділимо на півкільця або четвертинки;
- Листя салату можна порвати руками на невеликі частини.
До речі, з лимоном можна зробити трохи по-іншому. Просто віджати з нього весь сік і додати пізніше вже в якості заправки.
Крок 2. Всі нарізані складові відправляємо в миску і змішуємо їх.
Крок 3. Вливаємо в миску соєвий соус і рослинне масло. При необхідності можна трохи присолити і додати трохи чорного меленого перцю. Але це вже на ваш розсуд.
На замітку! Якщо ви любите гостре, то до складу так само можна додати маленьку часточку гострого перчика чилі. Тільки не переборщіть, а інакше тільки переведете продукти.
Крок 4. Далі потрібно гарненько все перемішати вміст. Залишаємо салат трохи промаринуватися і просочитися заправкою.
Крок 5. Відправляємо готовий салат в порційний посуд і можна подавати.
Тайський салат з яловичиною і болгарським перцем — дуже смачний!
Бачите як все просто і легко. В результаті отримали чудовий і дуже смачний салат з мінімальним набором інгредієнтів. Та й часу на його приготування потрібно не дуже багато.
На сьогодні у мене все. Залишається тільки попрощатися з вами і побажати вам приємного апетиту!
До зустрічі. Поки!
