Покрокове приготування салату з хамоном, сиром і яблуками, рецепт з фото:
1. Сир твердих сортів нарізати брусками або соломкою.
2. Скибочки хамона порвіть руками по волокнах або наріжте тонкими шматочками середнього розміру.
3. Яблука помийте і висушіть паперовою серветкою. Спеціальним ножем видаліть серцевину з насінням і наріжте плоди часточками або шматочками середнього розміру. Щоб яблука не потемніли, збризніть їх лимонним соком, яблучним або будь-яким іншим оцтом.
4. Зелень промийте, просушіть паперовою серветкою і дрібно накришити.
5. З’єднайте всі продукти в одній тарілці.
6. Приправити салат з хамоном, сиром і яблуками оливковим маслом і перемішайте. Спробуйте закуску на смак і при необхідності приправити його сіллю. Оскільки можливо солі буде достатньо від хамона і сиру. Також заправляти подібний салат можна не тільки оливковою олією, він витримають будь-який соус. Непогано підійде рослинне масло, соєвий соус з лимонним соком або гірчицею і пр.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати кастильский салат з хамоном.
