Один з найпопулярніших салатів — це салат з пекінської капусти. Сьогодні ми готуємо його з кукурудзою і сухариками, буде дуже смачно. Рецепт з покроковими фото докладаємо.
Інгредієнти:
- Пекінська капуста — 400 г
- Кукурудза — 1 банку
- Яйця — 3 шт.
- Сухарі — 100 г
- Зелена цибуля — 1 пучок
- Сіль і перець за смаком
- Оливкова олія холодного віджиму — 3-4 ст. л.
Покрокове приготування салату з пекінської капусти з кукурудзою і сухариками — рецепт і фото
Першим ділом розберемо капусту на аркуші. Складемо їх один на один. Нарізами вздовж, потім упоперек. Вийдуть невеликі шматочки капусти. Якщо капуста зовсім молода (листочки більше зелені), то нарвете капусту руками на невеликі шматочки.
Яйця для салату поставимо отвариться заздалегідь. Потім остудимо їх і почистимо. Нарізаємо яйця на кубики. Ефектно виглядатимуть перепелині яйця, нарізані половинками.
Кукурудзу відкриваємо, зливаємо з неї рідину й додаємо всі зерна в салатницю.
Зелена цибуля промиваємо та нарізаємо кільцями. Якщо салат буде відразу подаватися на стіл, додаємо сухарики. Ми взяли готові сухарики з пряними травами. Але приготувати їх самостійно не складе праці. Наріжте хліб кубиками, полийте його рослинним маслом і посипте пряними травами. Перемішайте хліб і розкладіть його на деко. Відправте в духовку на 15 хвилин при 200 градусах. Тільки стежте за ними, щоб вони не згоріли.
Солимо і перчимо за смаком салат і заправляємо оливковою або соняшниковою олією.
Готовий салат відразу подаємо на стіл до основної страви або як перекус. Приємного апетиту.
Дивіться також відео-рецепт:
1) Салат з пекінської капусти легко і просто
2) Салат з пекінської капусти з кукурудзою
