Покрокове приготування піци «Новорічна ялинка», рецепт з фото:
1. Молоко підігрійте до кімнатної температури (близько 35°С), покладіть цукор і сухі дріжджі. Добре розмішайте, щоб дріжджі повністю розчинилися.
2. Слідом налийте олію і вбийте яйця. Знову вимішайте до однорідності продуктів.
3. Борошно насипте в миску і зробіть в середині невелике поглиблення. Вливайте в борошно рідку основу і потихеньку вимішуйте тісто.
4. За необхідності підсипати муку.
5. Замісіть еластичне м’яке тісто, щоб воно не прилипало до рук і стінок посуду. Залиште на 40 хвилин, щоб воно підійшло і збільшилося в об’ємі в 2 рази.
6. Після поділіть тісто на 2 частини і кожну розкачайте в тонкий пласт, який викладіть у форму для випічки, змащену тонким шаром масла. Виріжте пласт у формі ялинки, зберіть залишки, а саме тісто залиште постояти 15-20 хвилин, щоб воно ще раз підійшло.
7. Надішліть тісто в нагріту духовку до 180°С на 10 хвилин, щоб испеклась основа.
8. Змастіть спечений корж кетчупом.
9. Зверху викладіть слайсы ковбаси.
10. Поверх її кільця помідорів і бруски кабачків.
11. Додайте рубану зелень і присипте все сирної стружкою.
12. Надішліть піцу в нагріту духовку до 180°С на 10 хвилин, щоб сир розплавився. Сервіруйте ошатну піцу-ялинку до столу відразу після приготування в гарячому вигляді.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати піцу «Новорічна ялинка».
