Незвичайна, але при цьому не смачна солодка сирна запіканка з кукурудзою і солодким перцем. Рецепт з покроковими фото і детальним описом.
Якщо ви належите до любителів всяких різних збірних страв — солянок, рагу, і запіканок, то наш рецепт повинен бути помічений і випробуваний. На перший погляд здається, що сир і кукурудза не дуже-то і сумісні за смаком, але практика показала, що це не так. Смак у запіканки відмінний, смачна вона і відразу з духовки, і після охолодження хороша. Як така запіканка з хрусткою скоринкою, сирним смаком може не сподобається?
Крім кукурудзи рекомендуємо додати обсмажені гриби або копчене м’ясо. У кожному разі, у страви буде свій неповторний смак. Ну, давайте різноманітимо ваші сніданки?
- Калорійність на 100 г — 190 ккал.
- Кількість порцій — на 4-х чоловік
- Час приготування — 30 хвилин
Інгредієнти:
- Сир — 300 г
- Кукурудза — 1 банку
- Яйця — 2 шт.
- Солодкий перець — 1 шт.
- Зелень
- Сир твердий — 50 г
- Борошно — 2 ст. л.
- Кефір або сметана — 2-3 ст. л.
- Розпушувач — 1/3 ч. л.
- Сіль і перець
- Гриби (за бажанням)
Покрокове приготування несолодкої сирної запіканки з кукурудзою і солодким перцем
Перед тим, як почати готувати визначник, потрібна вам додатково сметана або кефір. Якщо сир вологий і досить жирний, додатково нічого не додавайте. До сиру розімніть вилкою, додайте до нього кукурудзу і яйця.
Перемішайте масу. Солодкий перець і зелень порубаєте й додайте до сирної маси.
Сир тремо на дрібній тертці і додаємо в миску.
Борошно змішати з розпушувачем і вмішуємо в масу. Пробуємо на сіль. Доводимо до потрібного смаку.
Викладаємо масу у форму для випічки. Змащуємо нічим останню не потрібно.
Прикрасимо запіканку підсмаженими грибами. Можна пропустити цей крок, але з ними блюдо виглядає нарядно.
Запікаємо страву в духовці при 200 градусах близько 40 хвилин. За цей час запіканка повинна трохи піднятися і підрум’яниться.
Готову запіканку з сиру можна відразу подавати на стіл.
Якщо залишиться щось після трапези, сховайте її в холодильник, накривши харчовою фольгою або переклавши в контейнер. На ранок запіканка стане смачнішим. Приємного апетиту!
Дивіться також відео-рецепт:
Запіканка з кукурудзою
