Конвертики з лаваша: начинка з курки, сиру і корейської моркви

Для любителів фастфуду, конвертики з лаваша з куркою, сиром і корейською морквою — ласощі, що швидко готується в домашніх умовах. Покроковий рецепт з фото. Відео-рецепт.

Конвертики з лаваша ще називають пиріжками. Закуска являє собою згорнуту корж начинену начинкою, яку обсмажують на сковороді в маслі. Це частування добре підійде для швидкого вишуканого сніданку, дачних або заміських посиденьок. Його зручно брати з собою на обід на роботу, давати дітям у школу. Та й просто це цікава закуска до святкового столу.

Основа рецепта — лаваш, у який можна загортати саму різну начинку, як солодку, так і солону. Це проста коржик, яка дружить з будь-якими продуктами. Сьогодні поговоримо, як приготувати конвертики з лаваша з куркою, сиром і корейською морквою. Приготування закуски — просте і швидке справу. Але не зайвим буде дізнатися деякі нюанси готування.

  • Тонкий корж розріжте ножицями.
  • Не діставайте лаваш з упаковки до моменту його використання в приготуванні. Інакше він підсохне і при складанні буде тріскатися.
  • Якщо корж потрібно освіжити, збризніть її водою або прикрийте трохи вологою серветкою.
  • Щоб усередині корж добре зчепилася, змащуйте її соусом, майонезом, м’яким сиром, стружкою твердого сиру, кетчупом, збитим яйцем.
  • Кладіть конвертики на сковороду швом вниз.
  • Сковороду тримайте на середньому жарі.
  • Калорійність на 100 г — 215 ккал.
  • Кількість порцій — 5
  • Час приготування — 30 хвилин


Інгредієнти:

  • Лаваш — 2-3 шт.
  • Корейська морква — 100 г
  • Сіль — 1 ч. л. або за смаком
  • Чорний мелений перець — щіпка
  • Плавлений сир — 100 г
  • Курячі стегенця — 2 шт.
  • Майонез — 2 ст. л.
  • Свіжий огірок — 1 шт.
  • Кетчуп — 2 ст. л.
  • Рослинне масло — для смаження
  • Гірчиця — 1 ч. л.
Дивіться також  Рулет з домашнього сала