5 салатів, які прикрасять святковий стіл

Ви вже придумали, які страви подасте на святковий новорічний стіл? Якщо ні, зустрічайте добірку нових модних салатів.

Яскраві, свіжі, соковиті рішення однозначно припадуть по кусу вашим гостям! Характерна особливість даних страв те, що вони готуються досить легко, а на вигляд як з ресторану. Набір продуктів може здатися трохи екзотичним, але за ціною досить прийнятний. Раз на рік дозволити собі точно можна!

Бурякові ялинки

Безпрограшна закуска, смачна і вітамінна!

Інгредієнти:

6 невеликих буряків
150 г м’якої бринзи
1 авокадо
1 ч. л. густої сметани
1 ч. л. лимонної цедри
1 ч. л. лимонного соку
сіль, перець, зелень

Приготування

Буряк відваріть в мундирі, остудити, очистити від шкірки. Наріж пластами товщиною 3 міліметри. Посолити, поперчити за смаком.

Бринзу змішай з цедрою лимона, подрібненим часником і меленим перцем. В окремий посуд помісти м’якоть авокадо, додати сметану, мелений перець і ретельно розімни виделкою.

Виклади на кожен буряковий кружечок трохи начинки, взявши за основу самий широкий, щоб ялинки вийшли стійкими. Конструкцію скріпи за допомогою шпажки.

Готові ялинки прикрась зеленню.

Рисовий салат з печінкою

Для цього салату краще, звичайно, приготувати домашній майонез. Сподобається всім любителям поживних листкових салатів!