Запіканка з тертої картоплі

Насамперед зазначимо, що такої смачної і ситної картопляної запіканкою запросто можна нагодувати всю сім’ю. Запіканка з тертої картоплі неодмінно сподобається і дітям, і найстаршим домочадцям! Так, ви можете подавати запіканку як гарнір до інших страв або як окрему страву, оскільки вона цілком самодостатня і насиченим смаком. Більш того, при бажанні ви також можете урізноманітнити запіканку додатковими інгредієнтами в якості начинки, з додаванням улюблених спецій!

Запіканка з тертої картоплі

Інгредієнти:

• 5 картоплин (середніх);
• 1 кабачок;
• 2 яйця;
• 2 зубчики часнику;
• 4 ст. л. готового майонезу;
• 150 г натертого сиру;
• 100 г кропу;
• спеції для овочів.

Запіканка з тертої картоплі: покроковий рецепт

Картоплю і кабачок натерти на крупній тертці. Покласти в друшляк марлю, а потім масу з картоплі та кабачків, щоб відійшла зайва волога.

Часник видавити. Приготувати соус з майонезу, яєць, часнику і нарізаного кропу. Соус досить добре перемішати виделкою 5 хв.

У ємність для випікання з бортами кладемо картоплю з кабачками, добре солимо і перчимо. Поливаємо соусом і присипаємо натертим сиром.

Нагріваємо духовку до 200 градусів і випікаємо до готовності 40 хв.

Приємного апетиту!