Покрокове приготування хрусткої картоплі часточками в духовці, рецепт з фото:
1. Картопля очистіть від шкірки, виріжте оченята, помийте і наріжте часточками. Стежте, щоб шматочки були однакового розміру, так вони одночасно і рівномірно приготуються.
2. У глибоку ємність налийте оливкова олія і соєвий соус. Додайте всі прянощі і спеції. Посоліть і поперчіть. З додаванням солі будьте обережні, оскільки сіль присутня в соєвому соусі. Добре все перемішайте.
3. В ємність зі спеціями відправте нарізану шматочками картоплю.
4. Добре перемішайте картоплю, щоб кожен шматочок покрився соусом.
5. Викладіть картоплю на деко для запікання. Змащувати дно форми маслом не обов’язково, т. к. картопля обволочен оливковою олією і часточки при готуванні до дека не пристане.
Надішліть деко з картоплею в нагріту до 180 градусів духовку і запікайте картоплю півгодини. Готовність перевірте проколом дерев’яної палички: вона повинна легко входити в бульби. Готову хрустку картоплю дольками в духовці сервіруйте до столу після приготування в гарячому і свіжому вигляді.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати картоплю в духовці часточками з скоринкою.
