Покроковий рецепт приготування слойок з яблуками з купленого тесту:
1. Вийміть тісто з морозильної камери. Залиште його при кімнатній температурі до повного відтавання. При цьому враховуйте, що повторному заморожуванню тісто не підлягає. Тому розморожуйте такий шматок, який будете готувати.
Коли тісто придбає м’яку консистенцію, качалкою розкачайте його тонким листом, який наріжте на шість рівномірних прямокутних шматочків. Три з них викладіть на деко.
2. Яблука помийте і обсушіть рушником. Спеціальним ножем видаліть серцевину, а м’якоть наріжте півкільцями, які покладіть зверху на шматочки тіста. Приправте яблука порошком меленої кориці і за бажанням присипте цукром.
3. На трьох аркушах тіста зробіть поперечні надрізи в шаховому порядку.
4. Прикрийте яблука листом тесту. Зверху тісто трохи розтягнеться, і через дірочки будуть видні фрукти.
5. Змастіть слойки яєчком або вершковим маслом, щоб вони вийшли рум’яні. Духовку нагрійте до 180 градусів і відправляємо запікатися виріб на 20-30 хвилин.
6. Готові слойки сервіруйте до десертному столу після охолодження. За бажанням можете їх зверху чимось прикрасити.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати слойки з яблуками з готового листкового тіста.
