Рецептів цього диво салату Щітка існує безліч варіантів. Сьогодні представлений один з них з капусти, буряків і слив. Розглянемо докладніше рецептуру приготування цієї страви і дізнаємося всю користь страви.
Раніше я писала, що являє собою салат Щітка. Для тих, хто вперше познайомився з цією унікальною стравою, повторюся, що Щітка містить високий відсоток грубої клітковини, яка міститься в овочах і фруктах. При цьому обов’язковий фактор — продукти повинні бути тільки сирими, тобто без термічної обробки. Призначення цього салату — чищення кишечника від шлаків і токсинів, що накопичилися під час переїдання, застіль, після вагітності або годування груддю. Якщо його регулярно вживати, то можна скинути до 5 кг зайвої ваги. Ця теорія давно доведено лікарями і дієтологами. Існують навіть дієти на основі цього салату. Тому очистіть кишечник тільки за допомогою натуральних компонентів. І салат Щітка в цій справі найефективніший засіб.
Крім того, що Волоть (так ще називають цей салат) допомагає скинути зайві кілограми, готується вона дуже просто, швидко та з доступних інгредієнтів. Ще варто сказати, що вживаючи Щітку, ви принесете відчутну користь всьому організму: нормалізуете роботу органів ШКТ, приведете в норму рівень цукру в крові, виведіть «поганий» холестерин і поліпшите моторику кишечника. Крім того, овочевий склад салату дуже корисний. Продукти містять багато різних вітамінів і мінералів. Тому, вживаючи Щітку, ви поповните організм корисними речовинами.
- Калорійність на 100 г — 40 ккал.
- Кількість порцій — 1
- Час приготування — 10 хвилин
Інгредієнти:
- Білокачанна капуста — 150 г
- Солодкий болгарський перець — 0,5 шт.
- Сливи — 4-5 шт.
- Рослинне масло — для заправки
- Буряк — 100 г
- Сіль — щіпка
Покрокове приготування салату Щітка з капустою, буряком і сливами:
1. Білокачанну капусту нашаткуйте тонкою соломкою. Чим тонше вона буде нарізана, тим смачніше і ніжніше буде салат. Замість білокачанної капусти можна буде використовувати червону капусту.
Посоліть її і натисніть руками, щоб вона пустила сік. Так салат буде соковитіше. Але солі використовуйте мінімальну кількість. Якщо капуста молода, то цього можна не робити, т. к. качан і так соковитий.
2. Буряк очистіть від шкірки, промийте і наріжте тонкою соломкою або натріть на тертці.
3. З солодкого перцю видаліть насіння з перегородками і наріжте тонкою соломкою.
4. Сливи вимити, розділіть на дві половинки, видаліть кісточку і наріжте соломкою.
5. З’єднайте всі підготовлені продукти і заправте рослинним маслом.
6. Перемішайте салат і можете приступати до трапези.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати очищаючий салат Волоть (Щітка) для схуднення.
