Покрокове приготування овочевого салату з аґрусом, рецепт з фото:
1. Білокачанну капусту промийте під проточною водою і висушіть паперовою серветкою. Гострим ножем тонко нашаткуйте її. Присипте сіллю і придавіть руками, щоб вона пустила сік і салат був соковитіше.
2. Помідори та огірки вимийте, висушіть паперовою серветкою і наріжте: огірки тонкими півкільцями за 2-3 мм, помідори — часточками більший.
3. Кінзу і базилік промийте, висушіть паперовою серветкою і дрібно накришити.
4. Агрус помийте і висушіть. Відріжте чашолистки і розріжте ягоди навпіл. Якщо ягоди дрібні, то залиште їх цілісними.
5. Всі продукти складіть у велику салатницю, посоліть і заправте оливковою олією. Перемішайте складові, трохи охолодіть блюдо в холодильнику і сервіруйте салат овочевий з аґрусом до столу.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати салат з овочів і фруктів.
