Покрокове приготування пісної гречки з яблуками і родзинками, рецепт з фото:
1. Родзинки помийте, залийте окропом і залиште на 10-15 хвилин, щоб він набух.
2. Перекиньте ізюм на сито, щоб стекла зайва вода, викладіть на паперову серветку і залиште обсихати.
3. Яблука вимийте, висушіть паперовою серветкою, видаліть серцевину і наріжте шматочками. При бажанні можете очистити шкірку, щоб яблука стали м’якшими. Також за смаком яблука можна пару хвилин запекти в мікрохвильовій печі.
4. Гречану крупу переберіть, щоб прибрати камінці і сміття, помийте кілька разів під проточною водою, складіть у варильну каструлю, посоліть, додайте цукор (за бажанням), залийте водою в пропорції 1:2 і поставте на плиту. Кашу не обов’язково готувати пісну, тому можете варити її на молоці. Так страва буде більш поживне.
5. Закип’ятіть крупу, прикрутіть температуру до мінімуму і варіть кашу до готовності 10-15 хвилин. Потім покладіть в каструлю з відвареною гречкою яблука, родзинки і перемішайте. Сервіруйте пісну гречку з яблуками і родзинками до столу. При бажанні в страву можна додати мед, вершкове масло та інші смакові добавки.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати кашу гречану з яблуком і родзинками.
