Покрокове приготування піци з овочами і ковбасою:
1. Кабачки вимити, висушити і наріжте брусками. Якщо плоди старі, то їх попередньо очистіть від товстої шкірки і видаліть великі насіння.
Сковороду поставте на плиту, влийте рослинне масло і нагрійте. Покладіть кабачки і обсмажте їх з кожного боку до золотистого кольору.
2. Тісто розморозьте і розкачайте в тонкий круглий пласт товщиною близько 5 мм Форму для випікання змастіть тонким шаром рослинної або оливкової олії і викладіть тісто. Зайві краю обріжте.
3. Копчену ковбасу наріжте тонкими півкільцями за 2-3 мм і викладіть на тісто.
4. Зверху розподіліть півкільця тонко нарізаної молочної ковбаси і шматочки смажених баклажанів.
5. Потім рівномірно викладіть тонко нарізані півкільця помідорів і присипте продукти сирної стружкою. Духовку нагрійте до 230 градусів і поставте випікатися піцу на 20 хвилин. Якщо хочете, щоб сир був розплавлений і тягучий, то викладіть його на піцу через 15 хвилин випічки.
Готову страву сервіруйте до столу відразу після приготування в гарячому вигляді.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати піцу з ковбасою, сиром і помідорами.
