Покрокове приготування піци з ковбасою і помідорами «Різдвяний вінок»:
1. У миску насипте манну крупу, борошно пшеничне, сіль і соду.
2. Змішайте сухі інгредієнти і додайте до них яйця, масло і кисле молоко кімнатної температури, щоб сода вступила в правильну реакцію з кисломолочної основою.
3. Замісіть еластичне тісто. Коли воно перестане прилипати до рук і посуду, воно вважається добре вымешанным.
4. Розкотіть тісто в тонкий пласт круглої форми і викладіть його в форму для випічки піци.
5. Невеликий мискою на тесті акуратно позначте кордону, щоб не пошкодити тісто. За допомогою ножа середину кола розріжте, щоб вийшли трикутники, як показано на фото. На цих заготовках зробіть кілька невеликих надрізів.
6. Заготовку для новорічної піци змастіть кетчупом, в т. ч. змащуйте середину кола.
7. По колу тесту, як показано на фото, викладіть кільця ковбаси, чергуючи сорту.
8. Зверху покладіть кільця помідорів і брусочки кабачків. Як заморозити помідори і кабачки для піци ви можете знайти рецепт на сайті скориставшись рядком пошук.
9. Подворачивайте трикутники в середині піци, прикриваючи начинку.
10. Присипте піцу сирної стружкою.
11. Духовку нагрійте до 180 градусів і відправляйте випікатися виріб на 20-25 хвилин. Якщо хочете, щоб сир тягнувся, то присипте їм піцу за 5-7 хвилин до готовності. У даному рецепті він виходить хрустка.
