Літо, короткі спіднички і купальники… Потрібно бути у формі і стежити за фігурою. Але так хочеться чогось смачненького, наприклад, піцу. Але як? Вона калорійна! Є вихід — піца з кабачків в духовці. Рецепт дієтичний і низькокалорійний. Пропоную приготувати.
Швидка і смачна річна піца з кабачків в духовці, рецепт з фото. Особливість цього рецепта полягає в тому, що для замісу тіста не потрібні дріжджі, не робиться опара і не витрачається багато часу. Основа піци подібно тесту на кабачкові оладки, а значить, вона низькокалорійна і не зіпсує фігуру. Але тільки вона буде не обсмажуватися на сковороді, а запікатися в духовці. Готується така дієтична піца максимально просто і настільки швидко, що з рецептом впорається будь-який підліток. Виходить вона ніжною, апетитною, соковитою і ароматною.
Така піца — ідеальний варіант для ситної вечері для всіх членів сім’ї. До того ж вона гарна в будь-якому вигляді: і в гарячому, і в холодному. А після охолодження вона стає щільніше, але свою ніжність не втрачає. Доповнюється виріб будь-якими звичними начинками, які найбільше подобаються. Це та курка, і помідори, і гриби, і сир, ковбасні вироби та інші продукти. Кабачки поєднуються практично з усіма інгредієнтами, тому начиняти піцу можна різними складовими.
- Калорійність на 100 г — 127 ккал.
- Кількість порцій — 2
- Час приготування: 1 годину
Інгредієнти:
- Кабачки — 1 шт.
- Житнє борошно — 200 г
- Яйця — 1 шт.
- Ковбаса — 200 г
- Помідори — 1 шт.
- Сир — 100 г
Покрокове приготування піци з кабачків в духовці:
1. Кабачок натерти на тертці, присипте сіллю, перемішайте і залиште на 15 хвилин.
Примітка: якщо плоди старі, то їх попередньо очистіть, видаліть насіння, оскільки у них великі насіння і щільна шкірочка.
2. За цей час кабачки пустять сік, тому беріть їх руками і добре відіжміть від зайвої вологи. Не пропускайте цей крок, інакше страва не вийде, оскільки основа перетвориться на кашу.
Додати до кабачків яйця.
3. Насипте житнє борошно. У даному рецепті застосовується житнє борошно, але підійде пшеничне або суміш різних сортів. Також можна використовувати манну крупу або вівсяні пластівці.
4. Добре перемішайте тісто.
5. Форму для піци змастіть тонким шаром рослинного масла і рівним шаром викладіть основу.
6. Зверху розкладіть нарізану слайсами ковбасу. Її сорт вибирайте будь-який, який вам більше подобається, або замініть її будь-якими іншими м’ясними виробами.
7. Зверху викладіть нарізані півкільця помідорів і присипте піцу сирної стружкою. Прикрийте її харчовою фольгою. Духовку нагрійте до 180 градусів і відправляйте запікати піцу на півгодини. За 10 хвилин до готовності зніміть фольгу, щоб сир злегка підрум’яниться.
Така «аля» італійська піца — досить вишукане частування. Вона здивує кожного їдця своїм особливим смаком і невисокою калорійністю.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати піцу з кабачків.
