Рецепт для всіх, хто без розуму від смаку кокоса. Спечіть печиво зі свіжої кокосової стружки і бісквітної крихти і отримаєте задоволення, насолоджуючись його ніжним смаком!
Інгредієнти:
- Цукровий пісок — 70 г
- Кокосова стружка — 50 г
- Бісквітна стружка — 50 г
- Яєчний білок — 1 шт.
Покрокове приготування печива з свіжої кокосової стружки і бісквітної крихти
1. З’єднуємо бісквітну крихту і свіжу кокосову стружку.
2. Всипаємо цукор. Ви можете самі визначити його кількість, тільки врахуйте, що бісквітна крихта солодка сама по собі. Не переборщіть з солодкістю.
3. Змішуємо всі компоненти воєдино.
4. Вбиваємо яєчний білок. У цьому варіанті печиво, збивати білок в піну немає необхідності.
5. Замішуємо тісто для печива. Ретельно перемішайте всі разом, щоб бісквітна крихта просочилася білком.
6. Відокремлюємо від тесту невеликі шматочки розміром з волоський горіх, формуємо кульки, викладаємо на пергамент. Випікаємо печиво у формі або на деку в духовій шафі при 200 градусах. Не відкриваємо дверцята, поки печива знаходяться всередині.
7. Під час випікання кульки тіста розійдуться і придбають форму круглих печенюшек, діаметром 4 сантиметри. Коли печива стануть апетитного золотистого кольору — це займе не більше 15 хвилин. Вимикаємо духовку і дістаємо випічку.
8. Печиво зі свіжої кокосової стружки і бісквітної крихти готово. Подаємо з молоком, чаєм або будь-яким іншим напій на ваш смак. Приємного апетиту.
Дивіться також відео-рецепти:
1) Як приготувати кокосове печиво без борошна
2) Дуже смачне кокосове печиво роше коко
