Оселедець з цибулею та картоплею: рецепт російської закуски

Проста, але смачна закуска до будь-якої трапези з народних інгредієнтів — оселедець з цибулею та картоплею.

З оселедця готують багато різних страв. Вона смачна в самостійному вигляді, і чудово поєднується з іншими інгредієнтами. В якому б вигляді вона не була подана, страва зникне з тарілки в першу чергу. Одним з найпопулярніших і класичних поєднань вважається оселедець з цибулею та картоплею. Цей набір продуктів в одній страві можна зустріти на повсякденному вечері і святковому столі. Особливо закуска добре йде під чарку міцного спиртного напою. Варто зазначити, що готується частування дуже просто. Кожна господиня легко повторить поетапний процес і за мінімальну кількість часу.

Основна трудність страви — оброблення оселедця. Але якщо вам не хочеться возитися з цією роботою, то можете купити заготовлену оселедця в олії в банках. Сервірувати страви на тарілці можна по-різному, як підкаже фантазія і винахідливість. Також класична російська закуска може перетворитися якщо її подати у вигляді оригінального салату. Для цього продукти складають в зручну миску, заправляють маслом і перемішують. А щоб нуднувату кольорову гаму розбавити яскравими фарбами, то можна додати трохи вареної моркви або накришити зеленого лука. Яскраві фарби зроблять блюдо привабливіше і смачніше.

  • Калорійність на 100 г — 144 ккал.
  • Кількість порцій — 2
  • Час приготування — 45 хвилин


Інгредієнти:

  • Оселедець — 1 шт.
  • Ріпчаста цибуля — 1-2 шт.
  • Столовий оцет — 1 ст. л.
  • Сіль — 1 ч. л.
  • Цукор — 1 ч. л.
  • Рослинне масло — для заправки
  • Картопля — 3-5 шт.

 

Дивіться також  Смажені гриби з цибулею: рецепт з заморожених і сушених лісових грибів