У цьому літньому десерті вдало поєднуються теплі карамелізовані груші і вершкове морозиво. Покроковий рецепт з фото приготування морозива з смаженими грушами. Відео-рецепт.
У літню спеку так хочеться побалувати себе морозивом. А якщо в гості на чашку кави прийшли друзі, то без цікавого десерту не обійтися! Що може бути незвичніше, ніж морозиво з смаженими грушами в домашніх умовах! Для приготування ласощів буде потрібно не більше 15 хвилин. Зате результат частування перевершить всі очікування. Кулька ванільного морозива поданого з гарячими смаженими грушами нікого не залишить байдужим. Це справжня смакота! Холодне морозиво приховує від тепла фруктів і перетворюється на цікавий вершковий соус. Якщо хочете чогось смачненького і одночасно легкого й корисного, то це ідеальний варіант фруктового десерту з морозивом.
Якщо вам сподобається це ласощі, то за такою ж технологією можна готувати будь-які інші фрукти і використовувати будь-ескімо. Наприклад, шоколадне морозиво добре поєднується з смаженими славами або полуницею, ванільне — з абрикосами або персиками, фруктове — з бананом, динею і пр. Існує безліч подібних рецептів приготування десерту. Тут багато в чому все залежить від фантазії та вміння поєднувати інгредієнти. Експериментуйте і відкривайте для себе нові смаки. Крім того морозиво можна доповнити не тільки фруктами, але і подрібненими горішками, шоколадними дропсами, сирної стружкою, вершками і т. д.
- Калорійність на 100 г — 395 ккал.
- Кількість порцій — 1
- Час приготування — 15 хвилин
Інгредієнти:
- Груші — 1 шт. для 1 порції
- Морозиво пломбір — 100 г
- Мед — 1 ч. л. (за бажанням) можна замінити цукром
- Вершкове масло — 20 г для смаження
Покрокове приготування морозива з смаженими грушами, рецепт з фото:
1. Від вершкового масла відріжте потрібну кількість і покладіть в сковороду. Увімкніть середній нагрів і повільно його розтопіть, щоб воно не почало пригорати і змінювати колір на карамельний відтінок.
2. Груші помийте і висушіть паперовою серветкою. Відріжте хвостик і розріжте яблуко навпіл. Видалити насінну коробку і груші наріжте середніми шматочками. Хоча спосіб нарізки може бути різний, який вам більше подобається. Надішліть груші в сковороду і включіть середній нагрів.
3. Полийте їх медом. За бажанням можете присипати меленою корицею або гвоздикою.
4. На середньому жарі обсмажте груші з двох сторін до утворення рум’яної скоринки. Викладайте на тарілку холодне морозиво і навколо розкладіть смажені груші. Десерт слід вживати відразу після приготування.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати смажену банан з морозивом.
