Любите молоду картопельку? Не знаєте, що б таке апетитне приготувати? Запечіть її в духовці з часником і розмарином. Смакота — пальчики оближеш!
Інгредієнти:
- Картопля молода — 500 г
- Часник — 2-3 зубчики
- Розмарин — 2 ч. л.
- Рослинне масло — 2-3 ст. л.
Покрокове приготування молодої картоплі в духовці з часником і розмарином
З’єднаємо сухий розмарин і часник, пропущений через прес. Якщо ви купили свіжий розмарин, однієї гілочки буде достатньо.
Молоду картоплю ретельно помиємо і высушим рушником. Додамо часниково-трав’яну суміш до картоплі і перемішаємо так, щоб кожен бульба був оповитий ароматом часнику і розмарину. Для цієї страви вибирайте зовсім маленькі бульби, не більше 3-4 см в діаметрі, буквально на один укус.
Рослинним маслом щедро змастіть форму, в якій будете запікати картоплю, а, виклавши його, струсіть кілька разів, щоб масло змастити з усіх боків картопляні боки.
Відправте в духовку і запікайте при температурі 190-200 градусів не менше 40 хвилин, періодично перемішуючи. Майте на увазі, що молода картопля набагато щільніше картоплі зрілого, тому на нижню полицю духовки поставте ємність з водою — це допоможе картоплі швидше приготуватися.
Вже діставши картоплю з духовки, посоліть його крупною сіллю або ж поставте сіль на стіл. Подавайте блюдо з гострим сметанним соусом.
Рум’яна, апетитна молода картопля в духовці з часником і розмарином готова. Вона може стати гарніром до м’яса або курки, однак і сама вона надзвичайно смачна, а порожні тарілки будуть вам тому підтвердженням.
Дивіться також відео-рецепти:
1) Як смачно приготувати молоду картоплю в духовці
2) Золота молода картопля в духовці
