Макарони великого діаметру, можна нафарширувати і запекти, що не тільки красиво, але й смачно.
Макарони з фаршем, запечені у соусі
Інгредієнти:
- макарони — 30 шт.;
- фарш курячий — 400 р;
- масло вершкове — 20 г;
- цибулина — 1 шт.;
- соус готовий сирний — 150 г;
- сир пармезан тертий — 100 г;
- сіль — 2 г;
- перець чорний мелений — 1 г;
- борошно — 10 р.
Макарони з фаршем, запечені у соусі: покроковий рецепт
Макарони відварити способом, зазначеним на пакеті. Макарони не промивати, зцідити і дати їм охолонуть.
На сковорідці підсмажити на вершковому маслі фарш (посолити, поперчити), дістати шумівкою і відкласти в сторону. На цьому жирі підсмажити крупно нарізану півкільцями цибулю.
Форму невеликого розміру присипати борошном. Кожну макаронину начинити тільки підсмаженою фаршем.
На дно форми викласти макарони, полити масою з сковорідки з цибулею. Зверху розподілити готовий соус і присипати натертим сиром.
Запікати макарони протягом 20 хв. на слабкому вогні при температурі 180 градусів.
Приємного апетиту!
