Простий рецепт курячих грудок в соєвому соусі. Така курочка сподобається всім без винятку. Адже вона виходить соковитою всередині і зарумяненной зверху.
Якщо ви любите азіатську кухню, то соєвий соус у вас є вдома завжди. Цей універсальний соус робить будь-яку страву безсовісно смачним. Шалено смачне і не складно приготування страва популярна в нашій родині. Адже що може бути простіше, ніж швиденько посмажити курку поки вариться рис або гречка. Давайте подивимося, як зробити курочку максимально смачною.
Соєвий соус є з різними добавками, оберіть для себе свій смак. Я взагалі не розуміла смак соєвого соусу, поки не спробувала таке куряче філе. Тепер заповітна пляшечка завжди є в холодильнику. З ним готую курку, м’ясо, овочі. До речі, діти теж із задоволенням їдять таке м’ясо.
- Калорійність на 100 г — 135 ккал.
- Кількість порцій — 2
- Час приготування — 15 хвилин
Інгредієнти:
- Куряче філе — 2 шт.
- Соєвий соус — 50 мл
- Вода — 100 мл
- Рослинне масло — 1 ст. л.
Покрокове приготування курячих грудок в соєвому соусі на сковороді:
1. На сковороді розігрійте олію. На сильному вогні обсмажте філе з кожного боку по 2 хвилини. Нам потрібно швидко обсмажити м’ясо, щоб весь сік залишився всередині. Ми його «запечатуємо» скоринкою, саме тому м’ясо буде соковитим.
2. А тепер моє найулюбленіше дію наливаємо в сковороду соєвий соус, змішаний з водою.
3. Смажимо курку до тих пір, поки вся вода не випарується. Кілька разів можна перевернути філе, щоб вона з усіх боків було апетитного кольору. Таким же способом можна смажити не тільки куряче філе, стегенця, крильця теж виходять дуже смачними з апетитною скоринкою. При подачі можна додати трохи кунжуту.
4. Ось і весь рецепт. Правда простіше не буває. Поки смажиться курочка, відваріть рис. А щоб він вийшов розсипчастим, обов’язково заливайте його окропом і додайте шматочок вершкового масла.
5. Така куряча грудка буде відмінним доповненням до будь-якого гарніру. А коли вона добре охолоне і полежить ніч у холодильнику, то чудово наріжете на тонкі шматочки для бутербродів. Застосування такого м’яса, ми думаємо, ви знайдете без проблем.
Відео-рецепти курячої грудки
1. Готуємо соковиті курячі грудки в соєвому соусі:
2. Куряче філе в соєвому соусі:
