Покрокове приготування курячої грудки за 15 хвилин на вершковому маслі:
1. Куряче філе промийте і обсушіть паперовим рушником. Це важливо, щоб не було води, інакше олія сильно бризкати.
На сковороді розтопіть вершкове масло.
2. Додайте в масло спеції і перемішайте. Для тих, хто не любить чистий смак білого м’яса, і віддає перевагу більш яскраві фарби, додайте розтоплене масло пару часточок часнику. Посмажте пару хвилин, а потім додайте м’ясо. Часник віддасть свій аромат олії і курочка, ввібрала його буде більш насичена за смаком.
3. Викладаємо курячі грудки в вершкове масло і смажимо буквально 3-4 хвилин з одного боку, а потім перевертаємо на інший бік і тушкуємо на середньому вогні 7-8 хвилин.
4. Готове. Ось такі апетитні грудки у нас вийшли. Свіжі овочі або салат з них, доповнять блюдо.
5. Якщо хочете більш ситний обід, подайте до курячого філе не макарони, пюре або рис, а поленту. Нетривіальний гарнір якраз те що треба для такої курки. Готуйте на здоров’я та діліться своїми враженнями та результатами.
Відео-рецепти курячої грудки у вершковому маслі
Ніжна куряча грудка, томлена в маслі:
