Котлети з нуту з томатом на сковороді
Рецепт смачних і оригінальних котлет з нуту з томатом дуже ситний. Блюдо підійде вегетаріанцям, і просто гурманам, які шукають нові смакові емоції.
Інгредієнти:
- Нут — 300 г
- Томатна паста — 1 ст. л.
- Цибулина — 1 шт.
- Часник — 2 зубчики
- Мелені сухарі — для панірування
- Рослинне масло — для смаження
- Сіль — 1 ч. л.
- Чорний мелений перець — щіпка
Покрокове приготування котлет з нуту з томатом на сковороді, рецепт з фото:
- Попередньо вимочений нут пропустіть через м’ясорубку.
- Очищений цибулю і часник також перекрутіть.
- Масу посоліть, поперчіть і перемішайте. Фарш має вийти по консистенції картопляного пюре. Якщо потрібно, то додайте воду.
- Сковороду з соняшниковою олією поставте на середній вогонь і нагрійте.
- Сформуйте плоскі котлети і обваляйте їх в паніровці з сухарів.
- Обсмажте їх по 5-7 хвилин з кожного боку до рум’яної скоринки.
