Є багато рецептів картопляних страв, які просто і швидко готуються. Але одне із самих смачних і корисних — картопля з вершковим маслом запечена в духовці. Покроковий рецепт з фото. Відео-рецепт.
Як не дивно, але самі прості страви виявляються найбільш смачними і корисними. Існує сотні подібних рецептів, але найсмачнішою стравою залишається картопля. З безлічі варіантів її приготування всі люблять картопляне пюре з вершковим маслом. Але сьогодні пропоную зробити смачний і швидкий рецепт картоплі з олією, але в іншому виконанні. Спробуємо її запекти в духовці з вершковим маслом. Продукти ті ж, але смак зовсім інший, так і зовнішній вигляд страви квапить його покуштувати. Готується печена картопля дуже просто. Необхідно бульби очистити, змастити маслом, поставити в розігріту духовку і трохи почекати. Буквально через півгодини запечена ніжна картопля буде красуватися у вас на столі. Невипадково картопля — один з найпопулярніших овочів у світі, який продається у кожному супермаркеті круглий рік.
Таке звичне блюдо можна урізноманітнити начинкою, соусами, спеціями, зеленню, прянощами і т. д. А якщо цього виявиться замало, то проявляйте фантазію і придумуйте свої варіанти. Картопля в духовці завжди готується виключно просто. Адже картопля просто створена для кулінарних експериментів. Варто відзначити, що саме в запеченому вигляді овоч зберігає більшість необхідних організму вітамінів і речовин. Дієтологи рекомендують вживати печена картопля при серцево-судинних, ниркових і шлунково-кишкових захворюваннях.
- Калорійність на 100 г — 141 ккал.
- Кількість порцій — 2
- Час приготування — 45 хвилин
Інгредієнти:
- Картопля — 4-5 бульб
- Вершкове масло — 50 г
- Сіль — 0,5 ч. л. або за смаком
- Чорний мелений перець — щіпка
Покрокове приготування картоплі з вершковим маслом запеченої в духовці, рецепт з фото:
1. Картопля очистіть від шкірки, промийте під проточною водою. Обсушити паперовою серветкою і наріжте шматочками середнього розміру. Хоча спосіб нарізки може бути іншою: кубики, соломка, бруски…
2. Форму для запікання змастіть маслом і викладіть картопляні часточки. Приправте бульби сіллю з чорним меленим перцем. Вершкове масло наріжте шматочками і покладіть шматочки картоплі. Зверху можете присипати бульби рубаним часником, зеленню та іншими прянощами.
Відправлення деко в нагріту духовку до 180 градусів на півгодини. Готовність бульб перевірте проколом дерев’яної зубочистки: вона повинна легко входити в м’якоть. Сервіруйте картоплю з вершковим маслом запечену в духовці до столу в гарячому вигляді з будь-яким овочевим салатом, соліннями або м’ясним гарніром.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати картоплю з вершковим маслом запечену в духовці.
